Santorini PDO Assyrtiko Wild Ferment 2019
Zu 50 Prozent in Fässern aus Akazienholz ausgebaut. Pfirsich und Zitrusfrucht in der Nase, am Gaumen komplex, dicht, gut strukturiert und von fast molliger Struktur. Das Holz ist da, der Wein eignet sich ideal zur Begleitung von kräftigen, fettigen Gerichten.
Repo: Winzerlegende Yiannis Paraskevopoulos (5 | 2021) INT
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