Miguel Zamorano

Das grösste Weinbaugebiet Spaniens

Weinland Castilla y León

Sie zählt mit über 80 000 Hektar zu den grössten Weinbaugebieten Spaniens: die autonome Gemeinschaft Castilla y León.

Auf der Suche nach Identität

Guide: Penedès autochthon

Im Penedès feierten Winzer einen Meilenstein: erste Ernte mit 100 % Bio-Trauben. Lange im Schatten von Priorat und Montsant, steht die Region heute für Spitzenweine aus Xarel·lo und Parellada – ideal für Cava und Stillwein.

Alvarinho im Fluss der Veränderung

Winzerlegende Anselmo Mendes

Anselmo Mendes aus dem Norden Portugals hat der Region Vinho Verde entscheidende Impulse gegeben. Dafür wurde er regelrecht mit Auszeichnungen überhäuft, als «Mr. Alvarinho» ist er überall bekannt.

Competition Best of Rioja 2025

Die Gewinner 2025

Zum zweiten Mal degustierte die VINUM-Jury eine Auswahl von Weinen aus Spaniens wichtigstem Anbaugebiet: Rioja.

Herkunft im Wandel des Geschmacks

Shiraz – auch bekannt als Syrah – ist heute die berühmteste Rebsorte Australiens. Aber auch Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir und Grenache werden kultiviert.

Auf dem Rücken des roten Drachen

Interview mit Lenz Moser

Château Changyu bringt einen chinesischen Wein auf den eurpoäischen Markt. VINUM sprach mit Lenz Moser. Der Österreicher ist einer der ersten Weinmacher aus dem Westen, der in China Fuss fasste.

Ein Pirat reüssiert in jeder Rhône-Verkostung

Guide: Grenache, Syrah & Mourvèdre

Burgund, Bordeaux, die Rhône. In der (Neuen) Weinwelt führen die Wege früher oder später zurück in eines dieser französischen Weingebiete.

Alpine weisse ­Symphonie

Guide: Wallis – autochthon und weiss

Walliser Weinspezialitäten: Petite Arvine, Humagne Blanc, Rèze & Lafnetscha – Entdecken Sie im grössten Schweizer Weinbaugebiet das alpine Terroir und autochthone Weissweine mit Charakter, Geschichte und Kultstatus.

Ballett auf Schieferstein

Guide Priorat - Garnacha und Carin­yena

Die Sorten Garnacha und Carinyena haben kein einfaches Los. Ihre Geschichte bietet wenig Stoff für grosse Epen. Carignan war nach dem Zweiten Weltkrieg besonders wegen seiner hohen Erträge in Südfrankreich beliebt.

Aus den Anden in die Welt

Carménère – 30 Jahre nach der Wiederentdeckung

Aus purem Zufall stolperte im November 1994 ein französischer Rebexperte in Chile über eine Sorte, die lange als verschollen galt: Carménère.

Die Spitze wird immer breiter

Guide: VINUM Deutscher Sekt Award

Die traditionelle Methode zur Herstellung von Sekt ist in der Schaumwein-Welt ein Garant für Qualität.

Ein Best Buy aus Portugal

Marktschau: Vinho Verde

Die Sache mit gut bekannten Weinen ist trügerisch. Vom Vinho Verde aus dem Norden Portugals weiss man etwa, dass er leicht grünlich im Glas leuchtet – daher der Name – und stets auf der Zunge bitzelt.

Ein Vierteljahrhundert Dão

Vertikale: Quinta dos Carvalhais’

Die Geschichte einer Weinregion ist primär die Geschichte ihrer spannendsten Weine und ihrer Weinmacher.

Die Renaissance des Korks

Auf Kork gebaut

Drehverschlüsse überzeugen durch Recycling-Aluminium und Weinfrische. Moderne Technik eliminiert Korkfehler, während beide Verschlüsse je nach Wein und Region ihre Vorteile haben.

Klartext von Miguel Zamorano

Alkoholfreie Marotten

Mitten in einer der grossen Krisen unserer Branche mehren sich die Stimmen derer, die dem Alkohol und damit dem Wein abschwören.

Siziliens schwarze Traube

Marktschau Nero d’Avola: Ein unterschätzter Schatz

Nero d’Avola, die «Schwarze aus Avola», ist Siziliens bedeutendste rote Rebsorte. Das oft verwendete Synonym «Calabrese» leitet sich nicht von Kalabrien ab. Sie ist hitze- und dürrebeständig, aber anfällig für Echten Mehltau

Die ersten Plätze in allen Kategorien

Guide: Deutscher Rotweinpreis 2024

Bei jeder der bisherigen Verkostungen zum Deutschen Rotweinpreis von VINUM gab es einen Moment der Eingebung, der den Horizont erweiterte und neue Wegmarken festlegte.

Die Kunst der langen Reife

Entwicklung und Wandel der Prädikate

Das wichtigste spanische Anbaugebiet hat sich lange durchden Dreiklang von Crianza, Reserva und Gran Reserva ausgezeichnet.

Revolution in Weiss

Weisswein- Revolution am Horizont

Lange galt Tempranillo mit seinen anderen roten Rebpartnern als der einzige Weg zur vollkommenen Rioja-Erfahrung.

Die Riesen des Rieslings

Riesling Champion 2024: Deutschlands beliebteste Rebsorte

Qualität ist für kleines Geld zu ergattern, die Weine aus 2023 sind für knapp unter 10 Euro zu haben, bei Spätlesen muss man nur 5 Euro mehr hinlegen.

Spaniens Weisswein trägt den Namen Rueda

Leserpanel Rueda

In wenigen Weinregionen Spaniens ist derzeit so viel los wie in Rueda.

Portugals Weinberge im Glas

Leserpanel Portugiesische Weine

Die Vielfalt der portugiesischen Weine ist grenzenlos. In den Farben Rot und Weiss zeigt das iberische Land eine atemberaubende Breite, die ihresgleichen sucht.

Die Neugeburt der Rueda

Guide: Gran Vino de Rueda – die ersten Jahrgänge

Dem spanischen Anbaugebiet Rueda ist auf der Iberischen Halbinsel ein Wurf gelungen: den Gran Vino de Rueda (GVR). Die Produzenten von La Seca, Aldeanueva del Codonal oder Matapozuelos arbeiten teils mit Wurzelechten Reben.

Hohe Kon­stanz in Suvereto

Guide: Vertikale Petra – eine Bordeaux-Cuvée aus der Maremma

Maremma: Hier entstand der berühmte Supertuscan. Wesentlicher Motor dieser Entwicklung war Bolgheri. Eines der Häuser ist Petra mit Sitz in Suvereto. Der Fokus liegt auf Merlot und Cabernet Sauvignon.

Ein Paradies für Weinliebhaber und Outdoor-Enthusiasten

Mein Weinweekend im Wallis

Wer sich in den grössten Weinkanton der Schweiz verirrt, macht önologische Erfahrungen der besonderen Art - etwa mit den lokalen Rebsorten Rèze oder Diolle.

Ein Wunder im Schweizer Rheintal

Vertikale: 50 Jahre Kerner beim Weingut am Steinig Tisch

Denkt man an die weisse Sorte Kerner, kommen einem nicht viele Verkostungsmomente in Erinnerung. Die Neuzüchtung hatte ihren Höhepunkt zu Beginn der 1990er Jahre, gut 7800 Hektar waren damit in Deutschland bestockt.

Ein Zeugnis höchster Klasse

Guide: 101 Chardonnays aus CHAD-Land

Als wir unsere Ausschreibung an die Winzer in der Schweiz, Deutschland und Österreich rausgeschickt haben, waren wir auf ungefähr hundert Chardonnays vorbereitet.

Der Cuvée-Meister

Attila Gere

Attila Gere hat die Rotweinszene Ungarns in den vergangenen Jahrzehnten entscheidend mitgeprägt.

Klartext von Miguel Zamorano

Die Neue Welt neu entdeckt

Viele Wein- und Genussliebhaber bilden sich auf ihre Fixierung auf lokale Produkte gehörig was ein.

Alentejo, einer der besten Weinregionen Portugals

Portugals Wunderland

Alentejo, lange eher für seine Korkeichen bekannt, hat sich zu einer der besten Weinregionen Portugals gemausert.

Rioja aus der Einzellage

Vertikale La Condenada: Zurück zum Premierenjahrgang

Revolutionen werden oft ausgerufen, und selbsternannte Revolutionäre gibt es noch mehr, vor allem in der Weinwelt. Das spanische Anbaugebiet Rioja erlebt derzeit allerdings eine echte Revolution.

Big Apple an den Finger Lakes

Five Finger Lakes

Auf halbem Weg zwischen Niagarafällen und Manhattan stossen Reisende auf ein eher unbekanntes Anbaugebiet: die Finger Lakes.

Die Golden-State-Klassiker

Guide Cabernet Sauvignon und Zinfandel aus Kalifornien

In Kalifornien dominiert Cabernet Sauvignon. Der Kult um «California Cab» drohte eine Zeit so ziemlich alles aus der Neuen Welt in den Schatten zu stellen. Auch Zinfandel ruft Leidenschaften hervor.

Queen Mary 2

Eine Schiffsreise von Southampton nach New York mit der Queen Mary 2 ist ein Erlebnis der besonderen Art. Man lebt wie auf einer Transatlantikreise vor 100 Jahren. Die Kreuzfahrt bietet Luxus, gutes Essen und Wein.

Der Rugby-Spieler vom Douro

Cristiano van Zeller

Port war lange nicht nur der wichtigste Exportwein Portugals, sondern ein Synonym für die gesamte Douro-Region.

Klartext von Miguel Zamorano

Bitte nicht zu viel carpe diem

Hätte ich mehr Zeit, würde ich den folgenden Text stärker kürzen. Doch Zeit habe ich selten, und trotzdem sollte ich sie mir nehmen. Genauso bei den Weinen – schenken sie uns doch mit der Zeit grossen Genuss.

Weisswein-Star vom Atlantik

Weinguide: Albariño / Alvarinho

Frische, schlanke Struktur und delikate Aromen nach Zitrusfrüchten. Die Albariño aus Galicien (Spanien) und Alvarinho/Vinho Verde (Portugal) wird reinsortig gekeltert. Salzige Mineralik dank Granitböden sind ein Markenzeichen

Neue Rioja – grossartige Einzellagen

Guide Rioja – Viñedos Singulares: Aufbruch in die Moderne

Rioja befindet sich seit knapp fünf Jahren in einer anhaltenden Aufbruchstimmung. Zum klassischen Crianza-, Reserva- und Gran-Reserva-Prädikat sind neue geografische Ursprungsbezeichnungen hinzugekommen.

Chardonnay & Co in der Vermählung

Wineguide: weisse Burgunder-Cuvées

Chardonnay mit Grauburgunder und Weissburgunder in der Cuvée; oder auch mit Neuburger vermählt - In Deutschland und Österreich scheint Chardonnay ein von den Winzern gern assemblierter Weisswein zu sein.

Klartext von Miguel Zamorano

Odyssee im Weinberg

KI steht am Anfang einer Entwicklung, die auf die Weinwelt übertragen noch unüberschaubar ist. Wollen wir überhaupt, dass die AI oder ein Roboter Wein produziert?

Neue Welt trifft auf Alte Welt

Wineguide: Tannat Weine

Tannat bietet die Möglichkeit eine Rebsorte aus der Alten mit der Neuen Welt zu vergleich - und bei einer Verkostung ausnahmsweise lohnenswert.

Ein echter Charakterwein?

Marktschau: Chenin Blanc von der Loire

Die Marktschau zeigt: Chenin Blanc von der Loire sei an sich eine der facettenreichsten weissen Sorten. Die Degustation hat klare Erkenntnisse gebracht, die wir hier für Sie zusammenfassen.

Rotwein-Land überrascht mit Weisswein Angeboten

Portugal

Nach der Verkostung von 400 Weinen kann das Klischee des Rotwein-Landes verworfen werden. Auch Weissweine haben Potenzial zu überraschen.

Zehn Empfehlungen der VINUM Redaktion für 2022

Diese Weine haben uns 2022 fasziniert

2022 war die VINUM Redaktion auf zahlreichen Verkostungen unterwegs. Wir präsentieren hier zehn persönliche Tipps der Redaktion.

Klartext von Miguel Zamorano

2022 - ein Jahr zum Abgewöhnen

Im Jahr 2022 spielte die Welt verrückt – auch in der Weinbranche. Es ist Zeit, sich Gedanken zu machen, wie man 2023 mehr Ruhe in den Alltag bringen kann.

Ungarischer Rotwein

Wineguide: Cabernet Franc & Co aus Villány

Villány im Süden Ungarns zählt zu den besten Regionen des Landes. Unsere grosse Verkostung legt die spannende Entwicklung und das hohe Potenzial offen.

Schäumende Vielfalt aus aller Welt

Marktschau: Klassische Flaschengärung

Cava, Crémant oder Franciacorta: Schäumer nach klassischer Flaschengärung machen enorme Freue. Pünktlich zum Fest haben wir die Besten auf dem Markt verkostet.

«Alles ausser Tempranillo»

Wineguide: Más España: Garnacha, Bobal & Co.

Abseits der bekannten Pfade. Cabernet Sauvignon in Frankreich, Sangiovese in Italien, Tempranillo in Spanien – jedes Land hat eine Hauptsorte, die ihm ihren Stempel aufdrückt.

Die jüngsten Jahrgänge am Douro

Wineguide: Douro Primeira Prova

Nicht ganz einfache Jahre haben die Weingüter im Douro-Tal hinter sich. Da ist etwa 2020, gezeichnet von der globalen Pandemie, die überall eine Neuorganisation der Arbeitskräfte im Weinberg und Keller zur Folge hatte.

Riesling Champion 2022

Wineguide: Die besten Rieslinge 2022

Insgesamt 1361 Rieslinge haben wir für den Riesling Champion 2022 verkostet, um erneut die besten Weine aus Deutschlands führender Rebsorte zu ermitteln.

Volle Kreativität im Keller

Tomàs Cusiné

Heute zählt Cusiné zu den innovativsten Weinmachern ­Spaniens. Dabei hatte der katalonische Winzer am Anfang selbst wenig Ahnung von Rebsorten und Co.

Wine & Streetfood: Folge 2

3 Weintipps zu Dim Sum

Asiatische Teigtaschen sind eine kleine Köstlichkeit. Egal ob mit Meersfrüchten oder mit Fleisch gefüllt. Welcher Wein passt dazu am besten?

Merlot aus zehn Jahren

Wineguide: Vertikale Fawino

Merlot und Tessin – beides ist in der Schweizer Weinwelt nicht voneinander zu trennen. Das Potenzial zeigte das Haus Fawino mit ihrer Vertikal-Verkostung der Jahre 2010 bis 2020.

Orange-Wein ganz authentisch

Wineguide: Georgien

Auf den Spuren von 8000 Jahren Weingeschichte. In Qvevri ausgebaute Weine haben in der alten Welt in den vergangenen Jahren immer wieder für viel Aufsehen gesorgt.

Juni 2022

Angrillen

Wer grillt nicht gerne? Egal ob mit Fleisch, vegetarisch oder vegan. Die VINUM-Redaktion hat acht Weintipps zu Gegrilltem rausgesucht.

Klartext von Miguel Zamorano

Mehr Osteuropa ins Glas

Über Land, Leute und Kultur in Osteuropa weiss der Durchschnittsbürger eigentlich wenig. Wein bietet den idealen Einstieg, um tiefer in den Osten einzutauchen.

Wine & Streetfood: Folge 1

3 geile Weintipps zu Döner

Welcher Wein passt eigentlich zu Döner? Das deutsch-türkische Fladenbrot zählt zu den beliebtesten Fastfood-Gerichten in Deutschland und der Schweiz. Hier kommen unsere Wine-Food-Pairings.

An der Küste zum Pazifik

Wineguide: Chardonnay aus Sonoma County

Chardonnays aus dem kalifornischen Sonoma County gehören zum folgenreichsten Beitrag, den die USA zur Wein-Welt beitragen. Ihr Stil wird weltweit nachgeahmt.

Klartext von Miguel Zamorano

Grauburgunder ist wie Phil Collins

Grauburgunder kommt beim breiten Weinpublikum gut an, doch viele Weinkritiker können ihm wenig Gutes abgewinnen. Ein Vergleich zu Phil Collins drängt sich auf.

Viel Stoff für Espumoso-Liebhaber

Best of Cava & Co.

Der spanische Cava hat in den vergangenen Jahren mächtige Veränderungen erlebt. Im klassischen Anbaugebiet gründeten einige Produzenten die Vereinigung Corpinnat.

November 2021

Blockbuster

Diese 8 Weine reissen einen vom Hocker, denn sie haben alle den Blockbuster-Charakter. Ob ein Malbec aus Mendoza, Argentinien oder ein Pinot Noir aus Zürich, Schweiz.

Klartext von Miguel Zamorano

Weinschätze soll man teilen

Kann man grosse Weine aus dem Keller holen für Personen, die Grösse und Qualität dieser Weine nicht mal erahnen? Darauf gibt es nur eine Antwort.

International Wine Competition «Best of Deutschland»

Die besten deutschen Weine auf dem Schweizer Markt

Wie kommt deutscher Wein in der Schweiz an? Der Wettbewerb «Best of Deutschland» nimmt die deutschen Crus im Schweizer Fachhandel unter die Lupe.

Ikonen-Potenzial

Vertikale Prats & Symington Chryseia

Bei Chryseia steuert Symington die Trauben bei. Bruno Prats, einst Eigner in St.- Estèphe von Château Cos d’Estournel, ist für die Methoden verantwortlich: Der Most durchläuft eine lange Mazerationszeit.

Die besten Weine der VINUM Experten für Sie!

Best of Côtes du Rhône

An den Ufern des Rhône-Flusses gedeihen die Reben für die Côtesdu- Rhône-Cuvées. Hier wachsen Grenache, Syrah und Mourvèdre-Rebstöcke, die zu feinsinnigen, intensiven und komplexen Rotweinen gekeltert werd

Mai 2021

Spargelweine

Moselaner Spätburgunder auf Petnat-Art oder doch lieber Buchsbaum und Stachelbeere? Hier finden Sie garantiert den passenden Wein zu Ihrem Spargelrezept!

Autochthoner Meister

Yiannis Paraskevopoulos

Vor über 25 Jahren schuf er den modernen trockenen Santorini-Weisswein. Was dem Winzer auf Santorini glückte, möchte er auf dem Festland wiederholen: die Neuerfindung einer griechischen Rebsorte.

Verfassungsgericht Kanton Waadt

Winzer aus Champagne dürfen Weine nicht Champagne nennen

Die Winzer der Waadtländer Gemeinde wollten ein gleichnamiges Anbaugebiet schaffen – und gerieten dabei in Konflikt mit dem mächtigen Comité Champagne.

Deutsche Weine

Best of Deutschland

In Kooperation mit dem Deutschen Weininstitut suchen wir die besten deutschen Weine, die in der Schweiz verkauft werden.

Klartext von Miguel Zamorano

Zu viel Restsüsse im Wein - na und?

Bei Weinen mit Restsüsse schaut die Weinelite mit schüttelndem Kopf auf jene, die davon nicht genug bekommen. Aber warum? Denn ohne Zucker im Wein wären viele Weinfreaks erst gar nicht auf den Geschmack ge

Britische Weinpersönlichkeit

Steven Spurrier stirbt im Alter von knapp 80 Jahren

Der Händler, Kritiker und Initiator des legendären Judgment of Paris-Tasting zählte zu den wichtigsten Figuren in der englischsprachigen Weinwelt.

März 2021

Best Buy

Weine mit einem richtig guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Egal ob Sie mehr auf Schweizer, albanische oder spanische Weine stehen, wir haben für jeden was dabei.

Januar/Februar 2021

Tête-à-Tête

8 Weintipps für das perfekte Tête-à-Tête! Ihre Suche nach dem perfekten Wein für einen kuschelig-romantischen Abend ist hiermit beendet.

Profiteure des Klimawandels

Südländische Weine auf Weltreise

Portugiesische, spanische und italienische Weine führen auf dem weltweiten Rebberg eher eine Schattenexistenz. Dabei sind sie Profiteure des Klimawandels.

Im Kreis der Cépages nobles?

Marktschau: Malbec aus der Neuen Welt

Die VINUM-Marktschau zeigte: Dem Malbec muss man sich annähern, seine Stärken und Besonderheiten erschliessen sich nicht auf den ersten Schluck.

Spross der Familie de Rothschild

Weinunternehmer Benjamin de Rothschild überraschend verstorben

Benjamin führte die Weingeschäfte seines Vaters fort und baute ganz im Stil der Familie neue Joint Ventures rund um die Welt auf.

Melange aus Würze und Frucht

Wineguide: Cabernet Franc aus aller Welt

Endlich aus dem Schatten des viel bekannteren Cabernet Sauvignon. Mit einem verführerisch leichten Tanningerüst und einer verspielten Frucht.

VINUM-Leser verkosten

Weisswein Lugana DOC

Der italienische Weisswein Lugana ist ein Lieblings-Wein der Deutschen. In Hamburg und Mènchen durften die VINUM-LeserInnen die besten Lugana-Weine verkosten.