Südsteiermark DAC Ried Nussberg Sauvignon Blanc STK Grosse Lage Fass Reserve 2017

Fassprobe. Zwar sehr dicht und kompakt, doch auch elegant, mit reifer gelber Frucht und viel ätherischer Aromatik dazu. Tief und komplex. Am Gaumen mit viel Druck, viel Feinheftigem und einer mürben, aber satten Struktur. Das ist wohl bewusst kein Fruchtextrakt, sondern baut auf Struktur und ungeschminkt sein.

Wurde verkostet in Guide: ÖTW Erste Lagen 2021 (11 | 2021) INT