Ried Zieregg - Ehrenhausen ÖTW.Erste Lage Vulkanland Steiermark DAC Sauvignon Blanc 2019
Viel frisch gemähtes Gras, Schnittblumen, Kerbelwürze und Peterle, zugleich alles noch etwas unter dem reduktiven Mantel. Erdig-griffiger und sehr säurefrischer Gaumen, der fordert und zwar nicht wenig. Fest, kompakt und gradlinig. Wieder die Empfehlung, viel Zeit in der Karaffe und noch einige Jahre liegen lassen. Pur und mineralisch, grossartig.
Guide: ÖTW Erste Lagen 2021 (11 | 2021) INT