Niersteiner Schloss Schwabsburg Riesling trocken Rabenturm 2008

In ein paar Monaten wird die pfiffige Christine Huff (25) mit Geisenheim fertig sein. Zuhause war sie schon vorher nach der Ausbildung bei Keller und dem Württemberger Aldinger Vater Fritz Ekkehard eine grosse Hilfe und konnte ihn überzeugen, dass bei Wein von alten Reben Spontangärung und Vollhefelager kein Risiko sind. Resultat: ungemein feine, intensive Würze im Duft; im Mund geballte MIneralität, delikate Frucht, lang.

Guide: Rheinhessische Talente (5 | 2010) DE