Kochen und Essen zu Weinen aus Neuseeland

Neuseeland: Lamm, Austern, Meat Pies…und so viel mehr!

Text: Ursula Heinzelmann / Fotos: gettyimages / Andres Jacobi / Elio Ruscettai / asab974 / Dora Dalton 

 

vinum+

Continuer la lecture?

Cet article est exclusivement
destiné à nos abonnés.

J'ai déjà un abonnement
VINUM.

Je souhaite bénéficier des avantages exclusifs.

S'IDENTIFIER
ABONNER

Cela pourrait également vous intéresser

image

Das Rezept zu Wein von Neuseeland

Fish and Chips

Wie in Grossbritannien gehören Fish and Chips, also im Teigmantel frittierter Fisch und dicke Pommes frites, auch in Neuseeland zu den kulinarischen Klassikern.

image

von Natasha Katz

Weintipps zu Moussaka

Ein Gericht, das nicht aus der griechischen Küche weg-zudenken ist, ist Moussaka. Der im Ofen gegarte Auflauf bringt Urlaubsstimmung an den heimischen Tisch.
image

Trinken, kochen, essen: Sauerbraten,…

Das Ahrtal

Wildromantische Flusslandschaft, zerklüftete Felsformationen, atemberaubend steile Rebterrassen mit sattgrünen Wäldern und Kräuterwiesen – so wird ganz zu Recht das…
image

Das Rezept zu Wein vom Ahrtal

Blutwurst-Ravioli mit Zwiebelschmelze

Im Ahrtal herrschte lange Zeit grosse Armut, Kartoffeln, Roggen-brot und Kaffee waren für viele Grundnahrung, Fleisch absolute Ausnahme und Blutwurst daher ein…
image

von Stephanie Ospelt

Weintipps zu Gazpacho

Anfangs bestand die Kalte Suppe aus Gurken, altem Brot, Knoblauch, Olivenöl und Essig. Dank Kolumbus kamen Tomaten und Paprika mit auf die Zutatenliste.…
image

Trinken, kochen, essen: Lamm, Zitronen,…

Ägäische Inseln

Olivenöl, frische Zitronen und viele Kräuter: Die Küche der ägäischen Inseln bringt das mediterrane Feeling auf den Tisch. Mit Rezepten und Weinen, die vom…

Retour à l'aperçu