Christian Eder

La nouvelle légèreté du vin

Guide Brunello di Montalcino 2021

Certains critiques – notamment les italiens – voient en lui une version fruitée quelque peu atypique du Sangiovese et non un vin de caractère tel qu’on le connaît.

Pas seulement la ville de l'amour !

Mon wine week-end en Vérone

Vérone est la ville de l’amour, rendue célèbre par Roméo et Juliette et par son amphithéâtre romain où se produisent des stars de l’opéra et de la pop.

La plus ancienne métropole d’Europe

Mon wine week-end en Athènes

Couronnée par l’Acropole avec le Parthénon, elle a Le Pirée et la mer à ses pieds: il s’agit bien sûr de la capitale grecque Athènes, connue de tous.

Des vins pour l’éternité

Salvatore Molettieri, Montemarano, Campanie, Italie

Si l’on s’attend à des vins méridionaux avec du fondant et des arômes de fruits mûrs, alors l’Irpinia n’est pas le bon endroit.

Le meilleur du millésime 2020

Guide: Brunello di Montalcino

Il est en vente depuis le 1er janvier 2025: c’est le millésime 2020 du Brunello di Montalcino.

Tradition et innovation

Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani, Negrar, Italie

La famille Bertani a été une pionnière de la viticulture dans la Valpolicella et a joué un rôle de premier plan dans le développement de l'Amarone. Aujourd'hui, les frères Giovanni et Guglielmo Bertani dirigent la Tenuta

Classique en toute circonstance

Guide Brunello di Montalcino 2019: un millésime élégant

Le Brunello di Montalcino est sans doute l’un des plus grands vins au monde. C’est d’autant plus vrai les très bonnes années ou les années exceptionnelles, comme c’est le cas avec ce millésime 2019.

Nizza Monferrato

Mon wine weekend à Nizza Monferrato

Turin, ancienne résidence des Savoie. Région de parcs naturels, de lacs paisibles et de châteaux chargés d’histoire, de douces collines qu’il fait bon parcourir, de forêts où chercher des truffes, mais aussi région viticole.

Tutto Sangiovese

Castiglion del Bosco, Montalcino

L’un des plus anciens domaines de Montalcino est entièrement voué au Sangiovese: en plus d’élever d’élégants Brunello, la vigneronne de Castiglion del Bosco, Cecilia Leoneschi, décline le Rosso di Montalcino en trois crus.

«Toscanità» en bord de mer

Tenuta di Ghizzano

La Tenuta di Ghizzano dans l’arrière-pays de la côte toscane appartient à la famille Venerosi Pesciolini depuis 1370 et est dirigée par Ginevra Venerosi Pesciolini.

La noblesse italienne

Best of Franciacorta

Die Franciacorta liegt im Süden des Iseosees im Herzen der Lombardei und erstreckt sich über 19 Gemeinden in der Provinz Brescia. Ihren Schliff erhielt die Landschaft von den Gletschern der letzten Eiszeit.

Un petit coin de paradis

Abbazia Sant’Anastasia, Sicile

Le domaine Abbazia Sant’Anastasia est l’un des pionniers de la viticulture sicilienne. Ses propriétaires s’orientent vers une production biologique.

Nature and culture

Roero for explorers

Next to winecellars and vineyards Roero has a bunch of experiences in nature and culture to offer. Feel free to explore!

5 tasty recipes

Dinner in Roero

The gastronomic tradition of Roero is close to the classic kitchen of the southern Piedmont. We present 5 typical dishes and their recipes.

Portraits

Winemakers and wineries of Roero

The winemakers of Roero are working in 19 different municipalities with a lot of different soils.

Winemaker and president of the Consorzio di Tutela del Roero

Interview with Francesco Monchiero

Winemaker Francesco Monchiero is the president of the Consorzio di Tutela del Roero. In the interview he grants insight in the region of roero.

Facts and Figures

Focus on Roero

Roero is a hilly region in southern Piedmont. The divers landscape was added to the UNESCO World Heritage List in 2014.

Beauty of Piedmont

Roero

Roero has changed long ago: The region between Vezza d’Alba and Montà, between Canale and Piobesi d’Albo has discovered its wine!

Méditerranée raffinée et bon marché

Blancs de Sicilie: l’élégance des cépages autochtones

La Sicile est la plus grande île de Méditerranée, la province italienne la plus étendue et l’une des principales régions viticoles.

Barbera, Grignolino & Cie

Le Piémont méconnu

Au cœur du Piémont, la région de Montferrat, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, abrite cépages autochtones qui donnent de grands vins.

Barbera, maître sur les vignobles de la région

Montferrat: Au cœur du Piémont

Le Montferrat au cœur du Piémont abrite les terres natales de la Barbera, un cépage qui règne en maître sur les vignobles de la région.

Les multiples Visages

Chianti Classico

Les associations locales de vignerons, comme le Classico Berardenga, l’Associazione Viticoltori Montefioralle ou le San Casciano Classico, misent désormais sur la notion de terroir.

Du Anjelo Gaja à Rudolf Knoll

Anecdotes sur les 40 ans de VINUM

De grands vignerons, des journalistes et des sommeliers parlent de 40 ans de VINUM. Certains d'entre vous ont "grandi" avec VINUM.

L’opulence comme étendard

Guide: Amarone

L’Amarone figure à juste titre parmi les plus grands vins de garde d’Italie. Cet assemblage de cépages rouges autochtones naît dans le Valpolicella.

Très beaux Nebbiolo

Guide: Piémont

La qualité d’un millésime de Nebbiolo se décide en septembre: un beau mois peut le sauver, tandis qu’un automne pluvieux peut ruiner le meilleur été.

Quel Prix pour les vins cultes?

Le goût de l’Argent

Les auteurs de VINUM présentent leurs vins de culte personnels.

Rosso en plein essor

Sangiovese

Le Romagna Sangiovese DOC est longtemps resté dans l’ombre de son grand frère de Toscane.

Vins de bord de mer

Bacchus rencontre Neptune

Arômes de fruits tropicaux au nez, minéralité salée en bouche, finale élégante.

Lombardie

Ca’ del Bosco

Dès les années 1970, Maurizio Zanella a misé sur les vins effervescents, marquant ainsi le début de l’épopée de la petite région viticole de Franciacorta.

Capri, Ischia, Campi Flegrei

Vins volcaniques

Naples est le couvercle d’un chaudron. Le Vésuve, omniprésent, n’a pas l’exclusivité des sols volcaniques riches en minéraux.

Entre tradition et modernité

Kellerei Girlan

dans le Tyrol du Sud était jadis surtout connue pour ses Vernatsch

Vins souterrains

Domaine COS

Pour relever son défide produire des vins naturels, le vigneron Giusto Occhipinti du domaine sicilien COS associe méthodes biodynamiques et amphores. C’est l’amour d’un vin en particulier qui l’a poussé dans cette voie: le Ce

L’enfant prodige touche-à-tout

L’un des cépages rouges les plus intéressants d’Italie est prêt à entrer dans la cour des grands: le Montepulciano d’Abruzzo. Originaire des Abruzzes, une région à l’est de Rome bordée par la mer et les montagnes, le Montepulciano apparaît aussi contrasté que sa région natale. Il se décline souvent en vins de tables simples et agréables, mais engendre aussi de remarquables cuvées élevées sous bois.

Barbaresco, amore mio

Domaine Pelissero

Quand Giorgio Pelissero se met à parler du Barbaresco, de son aromatique, de sa finesse et de son potentiel de garde, on ne l’arrête plus. Il promet un grand avenir au millésime 2014 pourtant réputé difficile.

Le dompteur du Raboso

Ca’ di Rajo

Dans ses vignobles de la région du Piave dans l’est de la Vénétie, Simone Cecchetto élève des vins à partir de cépages quasi inconnus ailleurs. L’un d’eux, le Raboso, a retenu toute notre attention.

Le Pinot au sommet

Toscane

C’est l’autre visage de la Toscane: depuis peu, de minuscules vignobles, en partie plantés sur des coteaux escarpés, font leur apparition au milieu des forêts de châtaigniers et des alpages du Mugello, de la Lunigiane et du Casentino. Les vignerons locaux mettent de côté le Sangiovese pour miser sur des cépages blancs et surtout, sur le Pinot Noir.