Valais AOC Domaine de l'Adret 2011

Ce Pinot Noir flétri, vinifié en rosé et élevé sous bois durant une année va en surprendre plus d'un. On aime la belle robe rosée aux reflets orangés, mais aussi le nez expressif d'abricot, de poire, de groseille et d'orange confite. En bouche, le léger boisé en attaque fait place à une sucrosité importante mais équilibrée sur laquelle se développes des notes d'abricot, d'orange et de massepain. La finale intense porte même une petite note crayeuse qui lui donne un surcroît de tonus.

Wurde verkostet in Nouveautés 2013