Valais AOC Cuvée Joël 2023

Issu de vignes de 45 ans, ce Pinot Noir affiche une belle robe brillante et peu intense. Il pinote vraiment ! Son bouquet évoque une danse élégante entre des fruits rouges, de la pomme, de la cannelle et une touche de noisette et de grenadine. Au palais, l’attaque est gourmande. Les tannins sont fondus. En rétro-olfaction, on retrouve des accents d’orange sanguine et un air végétal noble, peut-être le résultat du tiers de grappes entières que Yann Comby a décidé d’intégrer.

Dégusté pour le Guide: Pinot Noir 2023 et 2024 (2 | 2026) FR

Dégusté par: Anick Goumaz