In dieser Ausgabe
Klartext
Megaporno
Aktuell
Der neue Webauftritt von VINUM
Infografik
Weine aus dem Norden
Winzerlegende
Jean-Nicolas Méo
Der Burgunder Erfolgsgarant
Unique wineries of the World
Einzigartige französische Weingüter
Dietmar Bär und der Wein
Der deutsche TV-Star und Weinfreak im Interview
Neuenburg schäumt!
Der Kanton Neuenburg gilt als das Schaumwein-Mekka der Schweiz. Und dies bereits seit Anfang des 19. Jahrhunderts, als in der Stadt Neuenburg die ersten Schaumweine des Landes gekeltert wurden. Wir stellen Ihnen zwei Traditionsbetriebe und ihre Weine vor.
Im Alter roter Power bitte!
Hat das Alter einen Einfluss darauf, welcher Wein einem besser schmeckt? VINUM machte die Probe aufs Exempel und lud Weingeniesser aus den drei Altersgruppen U25-Jährige, 30- bis 50-Jährige und Ü60-Jährige zu einem experimentellen Leserpanel. Dabei zeigte sich: Die Älteren mögen es wuchtig!
Aufstand in den Hügeln
Nicht weit von der australischen Metropole Adelaide entfernt, inmitten einer beschaulichen Hügellandschaft, keltert eine neue Winzergeneration Weine, die äusserst «antiaustralisch» daherkommen. Mit ihren temperamentvoll-beschwingten Naturweinen setzen sie ein Ausrufezeichen in der von opulenten Weinen regierten Weinindustrie.
Kulinarik
Weinvariationen zu: Zander!
Club les Domaines
Alain Chabanon, Lagamas, Languedoc
WineTradeClub
Leute
Internationale Weinprämierung Zürich
VINUM-Wettbewerb | Vorschau
Termine
Briefkasten | Impressum
VINUM-Fragebogen
Justin Leone, Sommelier, München
Für Sie verkostet
VINUM-Wineguide
Der Weinkaufsführer
Henn & Vaterlaus
Crus von Barone Ricasoli (IT) und vom Badener Weingut Zalwander
Sechs Lieblinge
Holzfässer – im Holz gereifte Entdeckungen unserer Redaktoren
Seitensprung: Craft Bier
Gebraute Trouvaillen aus CHAD-Land
Spitzenjahr für den Barbaresco
2015er Barbaresco und 2014er Barolo
Marktschau
Weine von der nördlichen Rhône