VINUM Magazin 2024 - 01-02

In dieser Ausgabe

Klartext

Die Neue Welt neu entdeckt

5 Klischees über...

Barrique

Infografik

Fasskunde

Stadtweine

Umgeben von Asphalt und Beton gedeihen in vielen Schweizer Städten wie Basel und Genf oder Winterthur und Chur Rebberge, die als grüne Inseln auch zur Biodiversität beitragen. Obwohl Stadtweine lange keinen besonders guten Ruf hatten, schaffen es die Winzer heute, auch im städtischen Gebiet aussergewöhnliche Weine zu kreieren

Kaliforniens neue Wilde

Schroffe Pazifikküste, dichte Wälder und die besten Weine aus der Neuen Welt. VINUM-Chefredakteur Thomas Vaterlaus und VINUM-Autorin Eva Dülligen sind nach Sonoma und Napa gereist und haben die besten Cabernet Sauvignon und Pinot Noir verkostet. Ob Napa oder Sonoma die Nase vorne hat, erfahren Sie in unserer Reportage

Winzerlegende

Hanspeter Ziereisen, Baden

Best of Portugal 2024

Ergebnisse der VINUM Competition

Weinweekend

Herrliches Mittelmeerflair, ein Mekka für Feinschmecker, Kunst und Kultur vom Feinsten sowie ein einzigartiges Nachtleben – das ist Nizza. Und noch viel mehr: Die Weine von Bellet sind dank einmaliger Rebsorten und Stilistik eine Entdeckung wert.

Foodpairing

Südtiroler Vernatsch

Club les Domaines

Michelini i Muffato, Spanien

VINUM-Wineguide

Der Weinkaufsführer

Scholl & Vaterlaus

«Kleine» Jahrgänge von Penfolds & Vintage Ports von Taylor’s & Fonseca#

Acht Lieblinge

Best Buy

Guide Brunello di Montalcino

2019 – ein eleganter Jahrgang

Vertikale Marcobrunn

10 Jahrgänge des Erbacher Marcobrunn

Vertikale La Condenada

Rioja ganz burgunderhaft

Marktschau

Aktuelle Supermarktweine zwischen 5 und 15 Franken

Briefkasten | Impressum

VINUM-Wettbewerb | Vorschau

VINUM-Fragebogen

Anja Kristina Gräfin von Keyserlingk

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