Juli 2026
Weintipps der VINUM-Redakteure
Poolgang
Fotos: VINUM, z.V.g.
«Opulent»
DO Cava Zona Requena Roxanne Brut 2024
Chozas Carrascal, San Antonio, Valencia, Spanien
12,5 Vol.-%
88 Punkte | 2026 bis 2028
Aus Macabeo und Chardonnay gekeltert. Zeigt sich in der Nase zunächst mit kerniger Anmutung, ein Hauch exotische Frucht, grüne Gräser, etwas Honig und getrocknete Kräuter. Der Gaumen präsentiert hingegen Opulenz und ein cremiges Mousseux, mit gelbem Steinobst und kerniger Säure unterlegt. Mittlere Länge. Ein Cava von Chozas Carrascal, einem der Topbetriebe aus Utiel Requena. (mz)
14.50 Fr. | pamisa.ch
«Ausbalanciert»
Valais AOC Petite Arvine Les Perches 2024
Domaine Caroline Frey, Fully, Wallis, Schweiz
14 Vol.-%
91 Punkte | 2026 bis 2029
Intensives Bouquet mit rauchigen Noten, sehr reife Passionsfrucht, präsente Holzwürze. Unbedingt Luft geben. So opulent die Nase, so zurückhaltend ist der Wein am Gaumen. Cremiger Auftakt am Gaumen, feiner Schmelz, mit Noten von grüner Birne, Würze, feine Bittermandelnote. Gute Balance, feiner Säurenerv, der ihm im Abgang eine belebende Frische schenkt. (mz)
55 Fr. | vinothekhauser.ch
«Schnörkellos»
Grignolino d’Asti DOC 2024
Giorgio Carnevale, Cerro Tanaro, Piemont, Italien
13 Vol.-%
91 Punkte | 2026 bis 2029
Zart rauchige Noten in der Nase, die eine feine frische Erdbeerfrucht begleiten, dazu feines Zedernholz und etwas getrocknete Kräuter. Saftiger Auftakt am Gaumen mit feiner Herbe und körnigem Tannin. Rotfruchtig mit herben Anklängen, kerniger Charakter, guter Trinkfluss. Schnörkellos und einfach gut. Perfekt zu italienischen Antipasti, Salami und San-Daniele-Schinken. Leicht gekühlt servieren. (nh)
22.50 Fr. | vinivari.ch
«Elegant»
Ticino DOC Merlot Cuvée del Centenario 2023
Matasci Vini, Tenero, Tessin, Schweiz
13,5 Vol.-%
91 Punkte | 2026 bis 2032
100% Merlot, 18 Monate in neuen Barriques. Kaffee und Nougat-Creme, üppig. Mokka- Törtchen mit Blaubeeren. Am Gaumen hingegen schlank und saftig, dezente Konzentration der Bouquet-Aromatik, die Akzente auf der Beerenfrucht setzt. Feine, polierte Tannine. Der Abgang ebenso leicht und animierend. Elegant. Eine Hommage an die 100 Jahre des Hauses. (mz)
54.80 Fr. | matasci-vini.ch
«Fruchtig»
Prosecco DOC Setapura Brut
Perlage Winery, Farra di Soligo, Venetien, Italien
11 Vol.-%
92 Punkte | 2026 bis 2027
Sehr blasses Strohgelb im Glas. Präsentiert sich mit attraktivem Duft mit Noten von grünem und gelbem Apfel, Aprikose und etwas mediterranen Kräutern. Sehr animierend und einladend. Der Gaumen mit cremiger Perlage im Antrunk. Feine Fruchtaromatik, zarte Kräuternote, alles gut verwoben und sehr ausbalanciert. Der perfekte Begleiter für den Sommer, zum Apéro und zu leichten Vorspeisen. (nh)
14.80 Fr. | moevenpick-wein.ch
«Spannungsvoll»
DO Toro Corral de Campanas 2022
Quinta de la Quietud Bodega, Toro, Kastilien-León, Spanien
15 Vol.-%
91 Punkte | 2026 bis 2029
100% Tinta de Toro, 12 Monate zur Hälfte in Barriques und zu je 25% in grossen Holzfudern und Edelstahltanks. Schwarze Waldfrucht, Brombeeren und Eukalyptus, mit Luft auch feine Holzwürze. Am Gaumen viel Kraft, eine schlichte Konzentration von Nougat und Schwarztee. Wirkt auf der Zunge mit Spannung und einer angepassten Säure. Das Tannin ist körnig, gut eingebunden. Mittlere Länge. (mz)
15.80 Fr. | kueferweg.ch
«Erfrischend»
Vino de la Tierra 3 Riberas IGP Garnacha Blanca 2024
Schuler 1694 AG, Seewen, Navarra, Spanien
13 Vol.-%
88 Punkte | 2027 bis 2028
Etwas Rauch und Vanille in der Nase, verspielt mit Aromen von gelbem Steinobst, Aprikose und auch exotischen Noten von Mango. Am Gaumen mit erfrischender Zitrusnote, schlank, mit gutem Trinkfluss ausgestattet und von kerniger Säure geprägt. Klingt lange nach. Macht Spass als guter Begleiter auf der Terrasse oder zu mediterranen Gerichten. Jetzt geniessen. (nh)
17.90 Fr. | schuler.ch
«Kraftvoll»
Chianti Classico DOCG Terre di Prenzano 2022
Vignamaggio, Greve in Chianti, Toskana, Italien
14 Vol.-%
91 Punkte | 2026 bis 2030
Dunkelfruchtige Nase, Schwarzkirsche, Bitterschokolade, etwas Leder und Tabak, dicht gewoben und intensiv. Am Gaumen mit viel Beerenfrucht, mit seidigem Auftakt, dann kommt das frische und noch jugendliche Tannin zum Vorschein. Voller Körper, viel Ausdruck und Kraft, aber nicht überladen. Langer, herbfruchtiger Nachhall mit eleganter Würznote. Luft geben. (nh)
23.50 Fr. | drinks-and-style.ch
