Guide Kroatien: Vom Billig-Image zur begehrten Weinregion

Weckt die Lust auf Neues!

Degustation: Eva Dülligen, Ivan Barbic, Ursula Geiger; Text: Eva Dülligen, Foto: VINUM

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Ausgabe 10 | 2019

126

verkostete Weine

9

mit 17.5 Punkten

18

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14

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85

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Wissen kompakt

Seit über 1000 Jahren wird in Kroatien Weinbau betrieben. +++ Heute umfasst die Rebfläche rund 20 000 Hektar. Das Weinland Kroatien lässt sich grob in vier Bereiche einteilen: Slawonien und Donaugebiet, Kroatisches Hügelland, Dalmatien, Istrien und Kvarner-Bucht. Unterschiedliche Klimabedingungen, verschiedene Böden und 140 Rebsorten garantieren Vielfalt im Glas. +++ Die wichtigste weisse Rebsorte ist Graševina, im deutschen Sprachraum als Welschriesling bekannt. Istarska Malvazija wurde wahrscheinlich von den Griechen nach Kroatien gebracht +++ Bei den roten Sorten ist Plavac Mali die bekannteste. Aus ihr wird unter anderem der kräftige Rotwein Dingač gekeltert. +++ Aus Kroatien stammt die Sorte Crljenak Kaštelanski oder Tribidrag, die als Ursprungsrebe für Primitivo in Italien und Zinfandel in Kalifornien gilt.