Kochen und Essen zu Weinen von der Loire Loire: Ziegenkäse, Bohnen, Rillettes und so viel mehr!Foto: Gettyimages / barmalini / phbcz / 4kodiak / piyato / margouillatphotos vinum+ Weiterlesen? Dieser Artikel ist exklusiv fürunsere Abonnenten. Ich bin bereits VINUM-Abonnent/in Ich möchte von exklusiven Vorteilen profitieren Login Abonnieren Das könnte Sie auch interessieren Das Rezept zu Wein aus Katalonien Ofenwiebeln mit Grün Weine aus Katalonien freuen sich über kräftige Gemüsearomen, etwa zu Ofenzwiebeln mit Grün. Entdecken Sie hier das Rezept inklusive passenden Weintipps. Pulpo, Pa amb Tomáquet Katalonien Katalonien ist vom Mittelmeer-Strand bis in die Pyrenäen über 3'000 Meter äusserst vielfältig und doch immer eigenständig. Das gilt auch für Weine und Küche. Vom Sommelier Réza Nahaboo Weintipps zu Austern, Kaviar und Co. Meeresfrüchte wie Austern oder Kaviar verstehen sich bestens mit erfrischenden Weissweinen. Das sind drei ausgewählte Weintipps des Sommeliers Réza Nahaboo. Food Pairing Tipps des Sommeliers Soren… Weintipps zu Entenbrust Eine rosa gebratene Entenbrust schmeckt nicht nur im Herbst vorzüglich. Der Sommelier Soren Jerslev empfiehlt diese drei Weine zum begehrten Geflügel. Das Rezept zu Wein aus der Südpfalz Pilzpfanne mit Rosenkohl, Kartoffeln und Kastanien Burgunder-Weine aus der Pfalz sind die perfekten Begleiter zu Pilzgerichten. Mit Kürbis, Kastanien oder Rosenkohl ergibt das die perfekte Herbst-Kombination. Keschde, Grumbeer, Fläschknepp Südpfalz Die Südpfalz hat sich wie kaum eine andere deutsche Region auf Wein spezialisiert. Die bodenständige Küche versteht sich bestens mit den hiesigen Weinen. Zurück zur Übersicht
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