VINUM Magazin 2018 - 11

In dieser Ausgabe

Klartext

Exotengläubige Sommeliers

Aktuell

Infografik

Spirituosen weltweit

Helvetischer Höhenflug

Beim Grand Prix du Vin Suisse wurden Weine eingereicht, die als «outstanding» bezeichnet werden können. Und ebenso lässt sich das Abschneiden des Salgescher Winzers Diego Mathier umschreiben, des diesjährigen Überfl iegers des wichtigsten Weinwettbewerbs der Schweiz.

Travel like a pro – Napa Valley

An der Nordwestküste der USA locken die Metropole San Francisco und die umliegenden Weinregionen mit kulinarischen Genüssen, die defi nitiv eine Reise wert sind. Ein 48-Stunden-Trip durch die Hauptstadt der Hippies und ins Napa Valley, wo sich Weingut an Weingut reiht – und «Foodies» voll auf ihre Kosten kommen.

Ich will Klassiker machen!

Der Däne Peter Sisseck produziert seit knapp drei Jahrzehnten in Ribera del Duero mit dem Pingus einen der teuersten und am höchsten bewerteten Rotweine Spaniens. Genügsam ist er dadurch aber keineswegs geworden. Er strebt weiter nach klassischen Gewächsen – nicht nur auf seinem Gut in Spanien.

Chenin Superstar!

Unsere Profis machten die grosse Chenin-Blanc-Vergleichsprobe

Club les Domaines

Quinta do Crasto, Portugal

So viel mehr als Eiswein

Auf Besuch in Kanadas Wein-Osten

VINUM-Leserpanel

Leser verkosten Barbera-d’Asti-Weine

Kulinarik

Weinvariationen zu: Blauschimmelkäse!

WineTradeClub

VINUM-Wettbewerb | Vorschau

Termine

Briefkasten | Impressum

VINUM-Fragebogen

Burkard Bovensiepen, Ex-Rennsportler und Weinhändler, Deutschland

Für Sie verkostet

VINUM-Wineguide

Der Weinkaufsführer

Henn&Vaterlaus

Weine von Aubert de Villaines (F) und 30 Jahre Grand Cru Salgesch (CH)

Sechs Lieblinge

Aufgespritet – unsere Redakteure präsentieren Weinbrand-Entdeckungen

Fantastische Weisse

Trockene und edelsüsse Weissweine von der Loire, Frankreich

Erste Lagen

Die 2017er Top-Crus der Österreichischen Traditionsweingüter

Marktschau

Malbec aus Argentinien

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