VINUM Magazin 2019 - 03

In dieser Ausgabe

Klartext

Anteprime überall

Aktuell

Infografik

Nachgezählt: Import – Export

VINUM-Leserpanel

Leser verkosten und bewerten Weine aus der Ribera del Duero

Kanton Zürich reloaded

In der Zürcher Weinbauszene herrscht derzeit Aufbruchstimmung. Mit unterschiedlichsten Konzepten produzieren gegenwärtig etliche Winzer laufend neue, ausserordentliche Crus. VINUM-Chefredaktor Thomas Vaterlaus hat fünf Protagonisten der neuen Zürcher Welle besucht, unter ihnen auch Stephan Herter von Herter Wein in Hettlingen.

No wimpy Wines!

Vom Wilden Westen der USA aus hat er mit seinen «Ravenswood»-Weinen die Welt erobert: Winzerlegende Joel Peterson pflegt seine Passion für die Sorte Zinfandel auch im Alter von über 70 Jahren noch in diversen Projekten.

Riesling-Gipfeltreffen

Wer beim Riesling weltweit die Nase vorn hat, zeigt unser Profipanel

Das portugiesische Burgund

Zu Besuch in der aufstrebenden Weinregion Dão im Herzen Portugals

Travel like a pro – Venedig

Die Stadt in der Lagune ist nicht nur bekannt für ihre Kanäle, die singenden Gondoliere und ihren Karneval, sondern auch für kulinarische Genüsse aller Art. Allerdings haben diese an den Touristen-Hot-Spots auch ihren Preis. Abseits der ausgetretenen Reisegruppen-Pfade gibt es aber etliche günstigere Genuss-Trouvaillen.

Unique Wineries of the World

Einzigartige Weingüter in Italien

Foodpairing

Weintipps zu Eintopfgerichten

VINUM WineTradeClub

Termine

Leute

Saint-Émilion, Zürich

VINUM-Wettbewerb | Vorschau

Briefkasten | Impressum

VINUM-Fragebogen

Maximilian Baumann, Moderator und Pop-up-Restaurant-Besitzer

Für Sie verkostet

VINUM-Wineguide

Der Weinkaufsführer

Henn & Vaterlaus

Cairn O‘Mohr Winery (SCO) und Käse & Wein im «The Chedi», Andermatt (CH) 

Sechs Lieblinge

Unsere Redakteure präsentieren ihre «Best Price»-Entdeckungen

Seitensprung: Wermut

Das neue Trendgetränk im Fokus

Rundum-glücklich-Jahrgang

Die 2016er Châteauneuf du Pape halten, was das Spitzenjahr versprach

Marktschau

Italienische Weissweine 

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