Genuss-Hotspot-Tipp 4: Teamwerk Esslingen, Esslingen am Neckar | Genussregion Deutschland | VINUM
Weinwinter in Esslingen
Fotos: Teamwerk-Esslingen, azur13
Zwischen glitzernden Steillagen und festlichen Momenten: Esslingen wird im Winter zum Genuss-Hotspot.
Esslingen verwandelt sich in den letzten beiden Monaten des Jahres in eine Bühne für Genuss – und plötzlich wirkt die dunkle Jahreszeit ein gutes Stück heller. Zwischen Reben, die sich an die Hänge schmiegen und im Frost glitzern, schlägt das Herz des Teamwerk Esslingen. Ein Drittel ihrer Weinberge liegt in diesen historischen Terrassenlagen, wo 45 Wengerter-familien Hand in Hand arbeiten und charaktervolle Weine aus Merlot, Lemberger und Trollinger hervorbringen. Genussmomente für alle Sinne bieten gleich zwei Wochenenden: Am 21. und 22. November lädt die Vinothek am Markt zum stimmungsvollen Adventsmarkt mit kreativer Eventfloristik (Fr 17–23 Uhr, Sa 10–23 Uhr). Am 5. und 6. Dezember öffnet die Vinothek in der WeinSicht (Lerchenbergstr. 16, Esslingen-Mettingen, Fr 12–18 Uhr, Sa 9–16 Uhr) ihre Türen – mit frisch geschlagenen Nordmanntannen unserer Mitgliedsfamilie Gschwind, roter Wurst und hausgemachtem Glühwein, der selbst die kältesten Finger wieder auftaut.
Geheimtipp zu Tisch
Wo Käse, Natur und Erlebnis eins werden
Auf dem Heidäckerhof, keine Stunde von Esslingen entfernt, dreht sich alles um Käse – und ums Erleben. Seit 1987 läuft hier alles nach Bioland-Regeln: Die Tiere bekommen «nur» Gras und Heu, die Milch wird traditionell verarbeitet. Dabei entstehen aromatische Rohmilchkäse, mal mild, mal kräftig. Wer Lust hat, kann Büffel streicheln, beim Schaukäsen zusehen oder ein Fondue probieren. Der Hofladen hat täglich von 9 bis 19 Uhr geöffnet. Mehr Infos: albkaes.de
