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Weinlagerung
Wine Hacks
Nicht jeder Wein wird im Keller besser
Aber nicht jeder Wein ist für die Jugend im Keller geschaffen, viele Weine sollen bereits, wenn sie auf den Markt kommen, genussreif…
Weinlagerung
Wine Hacks
Betontanks und mehr als ein Ei…
Wein im Beton-Ei? Die modernen Fass-Alternativen haben…
Weinlagerung
Wine Hacks
Zu kalt, kalt, warm und dann…
Was ist die richtige Weintemperatur? Entscheidend ist…
Weinlagerung
Wine Hacks
Wenn die Flasche nicht geleert…
Man kann Wein in der angebrochenen Flasche zu…
Weinlagerung
Wine Hacks
Ein Seufzer, der Lust und…
Der Korken zischt aus der Flasche, und ein Drittel des…
Weinlagerung
Wine Hacks
Wenn es dem Wein zu warm wird
Ein Hitzeschaden beim Wein ist bei längerer Lagerung in…
Weinlagerung
Wine Hacks
Der Korken ist abgebrochen –…
Den Flaschenöffner noch weiter hineindrehen? Den Korken…
Weinlagerung
Wine Hacks
Kellerleichen vermeiden – das…
Ordnung muss sein, ganz besonders, wenn man seine Weine…
Weinlagerung
Wine Hacks
Leichter, aber trotzdem…
Leichtglasflaschen: Sie gelten als ressourcenschonend,…
Weinlagerung
Wine Hacks
Karaffen – die neue Generation…
Je mehr man sich mit dem Thema Wein auseinandersetzt,…
Weinlagerung
Wine Hacks
Echter Kork oder…
Was ist besser? Kork oder Drehverschluss? Oder doch…
Weinlagerung
Wine Hacks
Je länger in der Flasche,…
Bevor ein langlebiger Wein in die Flasche kommt, reift…
Weinlagerung
Wine Hacks
Weingenuss über den Wolken
Schmeckt Wein im Flugzeug anders? Tatsächlich…
Weinlagerung
Wine Hacks
Tierisches im Weinkeller
Der grünlich bis schwarze Schimmelpilz, Zasmidium…
Weinlagerung
Wine Hacks
Nicht alle Bocksbeutel sind…
Der Bocksbeutel deutet oftmals auf fränkische Weine…
Weinlagerung
Wine Hacks
Kein Platz im Weinkeller - was…
Kein Platz mehr im Weinkeller? Ist das letzte Regal…
Weinlagerung
Wine Hacks
Klare Flaschen versus…
Ist eine Klarglasflasche, wie sie oft bei Rosé oder…
Weinlagerung
Wine Hacks
Weinflecken auf dem Kleid
Es gibt viele Hausmittel, die Weinflecken aus der…
Weinlagerung
Wine Hacks
Das ist der Zweck dicker und…
Eine schwere Weinflasche mag einen guten, gehaltvollen…
Weinlagerung
Wine Hacks
Was man mit Weinresten alles…
Ein Wein ist auch einige Tage, nachdem man die Flasche…
Weinlagerung
Wine Hacks
Tipps gegen das Chaos im…
Ordnung muss sein – auch im Weinkeller. Räumen Sie alte…
Weinlagerung
Wine Hacks
So finden Sie das richtige…
Die Wahl des optimalen Weinglases hängt ab vom…
Weinlagerung
Wine Hacks
Weinklärung mit Eiweiss
Zur Klärung eines Weines setzen manche Winzerinnen und…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Wie man Wein am schnellsten…
Mit diesen zwei Methoden lässt sich Wein oder Sekt in…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Aromenvielfalt im Wein
Eine Weinprobe ist eine subjektive Erfahrung, jeder…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Alt, älter und dann zu alt?
Ob ein Wein gut gereift oder noch zu jung ist, ist auch…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Das richtige Glas
Ein Glas für Weisswein, ein etwas voluminöseres für…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Reinzucht- und wilde Hefe
Nicht nur Bio- und Naturweinwinzer setzen auf wilde…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Ist älterer Wein wirklich…
Wein aus alten Reben kann schon richtig gut sein. Aber…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Amphore – Fluch oder Segen?
Spätestens seit der sich immer weiter verbreitenden…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Weinklimaschrank für gute…
Nicht ein jeder hat die Möglichkeit seine…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Schorle, Spritzer & Schoppen
Beim Schraubverschluss braucht man keine weiteren…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Toasting: Holz und Feuer
Je nach Intensität des Ausbrennvorgangs kann die…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Eichenholz aus Europa und USA
Der Klassiker der Fasshölzer ist die Eiche. Doch Eiche…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Besseres Klima im Keller
Beschäftigt man sich intensiver mit Wein, besucht…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Flaschengeist und Trinkreife
Jedes Jahr mit Spannung erwartet: die…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Wie wird Wein gut temperiert?
Die Frage danach, wie der Wein gut temperiert wird,…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
(K)ein Silberlöffel in der…
Weinwissen: Hartnäckig hält sich die Legende, dass man…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Karaffe oder lieber nicht?
Weinwissen: Welche Weine sollte man dekantieren, also…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Besser liegend?
Wie sollten Weinflaschen gelagert werden: liegend oder…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Angel’s Share
Wenn's nach Whisky schmeckt...
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
(K)ein Stehplatz für…
Grossflaschen ab drei Liter aufwärts bekommen meist…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Klimaoptimierung per…
Mit unserem Tipp erschaffen Sie in Ihrem Weinkeller ein…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Muss Wein nach dem Transport…
Wahr oder ein Märchen?
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Depot, Trübung und Weinstein
Ein aufgewirbeltes Depot beeinträchtigt den Geschmack.
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Was tun bei brüchigen Korken?
Aus den Tiefen des Weinkellers...
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Moderne Weinflaschen aus Glas…
Wer kennt das nicht? Man greift zur Weinflasche, um…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Der perfekte Weinkühler
Die Wahl des richtigen Weinkühlers unterscheidet sich…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Temperaturunterschiede im…
Die Temperatur beeinflusst die Reifung eines Weines…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Wein zum Kochen
Beim Kochen mit Wein gibt es zwei Regeln zu beherzigen:…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Champagner-Lagerung
Manch Champagner lagert weit über die vorgeschriebene…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Das Öffnen der Weinflasche
Beim Schraubverschluss braucht man keine weiteren…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Königsklasse Vintage Port
Beschreibung Die Welt des Portweins ist sehr…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Lagerung von grossen Formaten
Imposant sehen sie auf jeden Fall aus, die…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Der Teufel im Wein?
Der Trend um die Naturweine macht Schwefel zunehmend…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Unfiltriert & tierfrei
Die leicht trüben unfiltrierten und ungeschönten Weine…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Ein Bett für den Bocksbeutel
Bocksbeutel sorgen zuweilen für Kopfzerbrechen. Damit…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Schaden Fremdgerüche?
Wein sollte nicht von starken Fremdgerüchen umgeben…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Fundstücke im Keller
Überraschung oder Frust? Beides ist möglich.
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Kann man Korkweine verkochen?
Erfahren Sie die Antwort zu dieser populären Frage!
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Flaschen stehend oder liegend…
Sollen Weinflaschen waagerecht oder senkrecht gelagert…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Diese Weissweine altern in…
Dass Weisswein nicht gelagert werden kann, ist ein…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Pflege des Weinklimaschrankes
Erfahren Sie hier wie einfach es ist.
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Ideale Luftfeuchtigkeit
Luftfeuchtigkeit ist ein entscheidender Eckpfeiler der…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Worauf lagern Weine am besten?
Das Material eines Weinregals sorgfältig auswählen.
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Vertreiben der Korkmotte
Ein Falter, der Eier an feuchten Stellen ablegt.
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Überblick im Weinkeller…
Führen Sie ein Kellerbuch.
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Degustieren im Weinkeller
Korrekte Vorbereitungen für eine erfolgreiche…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Haltbarkeit offener…
Wie lang kann man die offenen Flaschen in der Hausbar…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Naturkork, Schrauber oder …
Naturkork? Oder doch lieber alternative Verschlüsse,…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Schrank oder Keller
Weinlagerung in der warmen Wohnung im Winter: wo lagert…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Schadet Licht dem Wein?
Der sogenannte Goût de Lumière oder Lichtgeschmack…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Der richtige Weinklimaschrank
Gründe in einen Weinklimaschrank zu investieren
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Schaumweine
Erfahren Sie wie geöffnete Flaschen länger haltbar…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Kerzenlicht
Es sollte früher als Warnsignal dienen bei zu hohem…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Füllhöhe
Je älter und exklusiver die Weinflasche, desto…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Celsius im Wein
Wie warm darf Wein eigentlich sein?
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Sehnsucht im Glas
Der Wein schmeckt nicht mehr wie im Urlaub?
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
«En garde» beim Champagner
Greifen Sie zum Säbel
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Optimale Temperatur der…
Die optimale Temperatur - nicht so einfach wie es…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Schaden Fremdgerüche?
Wein sollte nicht von starken Fremdgerüchen umgeben…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Barrique, Stückfass, Fuder &…
«Der Wein hat Holz» – doch was ist damit eigentlich…
Weinlagerung
Ungewollter Luftkontakt
Oloroso Sherry, Banyuls und Vin Jaune. Allen drei…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
No-Gos der Weinlagerung
Wir zeigen, wie man garantiert jeden Wein kaputt…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Wein richtig im Keller lagern
Suchen Sie sorgfältig aus!
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Lagerpotenzial erkennen
Nicht jeder Wein ist lagerfähig.
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Eichenholz bevorzugt
Nicht jedes Material eignet sich als Weinregal.
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Sonnenlicht und Wein
Schadet Sonnenlicht dem Wein?
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Sommer, Sonne, Wein und Wärme
Gerade im Sommer sollte man die Serviertemperatur eines…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Stehend oder liegend?
Eine Flasche Schaumwein liegend zu lagern, ist oft…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Dekanter
Irgendwann kommt man als Weinliebhaber an den Punkt und…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Eisige Temperaturen schaden…
Da Wein Alkohol einhält, gefriert er bei leichten…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
Störfaktoren beim Weingenuss
Ungetrübtem Weingenuss können einige Hürden im Weg…
Weinlagerung
Weinkeller-Tipp
So gelangen Tannine in den…
Tannine sind pflanzliche Gerbstoffe, die sich verstärkt…
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