VINUM Magazin 2022 - 05

In dieser Ausgabe

Klartext

Mehr Osteuropa ins Glas

5 Klischees über...

Tisch-, Tafel- und Landwein

Sommelier-Foodpairing

Wurstsalat

Infografik

Spanien

Die schönsten Weinradwege

Zieht der Frühling ins Land, heisst es: Aufs Rad geschwungen und ab über Wiesen und Hügel entlang an Neckar, Mosel, Rhein, Main und Saar – immer der Spur des Weins folgend. Im Fokus stehen Natur, Genuss und Kultur. Treten Sie in die Pedale! Denn wir haben die sieben schönsten Weinradwege Deutschlands zusammengetragen.

Winzerlegende

João Portugal Ramos

Dossier Österreich

Weinreben, so weit das Auge reicht: Das ist das Kamptal. Weniger als eine Stunde von Wien entfernt produzieren Spitzenwinzer und -winzerinnen in einem der bekanntesten Weinbaugebiete Österreichs ausgeprägte und intensiv-aromatische Weine. Im Burgenland nahm VINUM nicht nur Chardonnay-Gewächse aus den zahlreichen Anbaugebieten Austrias unter die Lupe, sondern würdigte zudem das Hundert-Jahr-Jubiläum mit einer grossen Zweigelt-Verkostung.

Unique Wineries

Österreich

Prowein 2022

Mein Weinweekend: San Sebastián

«Viel Spass!» in San Sebastián – getreu diesem Motto nimmt uns VINUM-Autorin Alice Gundlach mit auf Entdeckungsreise an die baskische Küste. San Sebastián bietet nicht nur einen der schönsten Strände Europas, sondern auch kulturelle Highlights, traditionelle Feste und eine der weltweit höchsten Sterne-Küchen-Dichte.

Foodpairing

Südafrika

Rote Mosel Reloaded

Guide

VINUM-Wineguide

Der Weinkaufsführer

Scholl & Vaterlaus

Sardinien & rote Piwi-Weine

Acht Lieblinge

Picknick-Weine

Gebietsguide

Barolo 2018

Marktschau

Mâconnais weiss

Briefkasten | Impressum

VINUM-Wettbewerb | Vorschau

VINUM-Fragebogen

Dr. Martin Roos