VINUM Magazin 2020 - 04

In dieser Ausgabe

Klartext

Auch Winzer haben ein Privatleben

Aktuell

Infografik

Flächen und Traubensorten weltweit

Noblesse oblige

Altes ehren und Neues zulassen! Der Wein-Adel in Deutschland pflegt sein Weinerbe zum Teil seit Jahrhunderten und macht auch im 21. Jahrhundert, was er schon immer getan hat: Er trotzt dem sich ständig wandelnden wirtschaflichen Umfeld und packt aktuelle Herausforderungen innovativ mit überzeugenden Weinen an.

Frank Cornelissen

Wenn es am Ätna qualmt und raucht, speit nicht der Vulkan Rauch und Asche, sondern es verbrennen die Olivenbäume, um neuen Rebschösslingen Platz zu machen. Cornelissens Philosophie: Mit sowenig Eingriffen im Rebberg wie möglich Weine voll Komplexität und Tiefe zu produzieren.

Beaujolais-Renaissance

Die sensationelle Rückkehr einer der besten Weinregionen der Welt

Porträt Nizza DOCG

Terroirweine aus dem Piemont

Im Interview

Wenn einer das Savoir-Vivre besitzt, dann er: Als äusserst erfolgreicher Lifestyle-Unternehmer und Weingutsbesitzer von sechs Weingütern in Bordeaux und der Toskana ist der gebürtige Basler Silvio Denz praktisch täglich von Berufs wegen von den schönen Dingen des Lebens umgeben. Luxus und Schönheit sind seine Mission.

Vinum-Profipanel

Grüner Veltliner – 5 Jahre oder älter

Club les Domaines

Torraccia del Piantavigna, Nordpiemont

Foodpairing

Pinot Noir aus der Deutschschweiz 

VINUM WineTradeClub

Termine

VINUM-Wettbewerb | Vorschau

Briefkasten | Impressum

VINUM-Fragebogen

Vincent Moissonnier

Für Sie verkostet

VINUM-Wineguide

Der Weinkaufsführer

Scholl & Vaterlaus

Sauvignons aus Südtirol & Chasselas Premiers Grands Crus aus der Waadt

Sechs Lieblinge

Unsere Redakteure und ihre Empfehlungen nicht nur für den Osterhasen

Guide Beaujolais Grand Cru

Eine Renaissance der besten Lagen der Welt

Guide Gemischter Satz

Alte Vielfalt in neuem Gewand

Marktschau

Dão & Barraida

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