Genuss-Hotspot-Tipp 8: Heilbronn, Heilbronn-Franken | Genussregion Deutschland | VINUM
Weinliebe im Winter
Fotos: Heilbronn Marketing GmbH / Maya Baum
Heilbronn entdecken: ein Winter voller Wein, Lichterglanz und kulinarischer Highlights.
Mildes Klima, rund 30 Weingüter und fast 1260 Jahre Weinbautradition – Heilbronn ist auch im Winter ein echter Genuss-Hotspot. Ein besonderes Highlight ist der Wein Panorama Weg am Wartberg. Oben angekommen, eröffnet sich ein traumhafter Blick über Stadt und Rebenhänge. Zur Einkehr lädt das Wartbergrestaurant auf dem höchsten Punkt des Berges ein (restaurant.wartberg.de). Auf keinen Fall sollte man den Wartbergturm mit der Lichtskulptur «Sonnenstrahl für Heilbronn», tagsüber in Weiss erstrahlend, nachts in den Stadtfarben Rot und Blau, verpassen – eine perfekte Einstimmung auf die festliche Zeit.
Vom 25. November bis 22. Dezember lockt der Heilbronner Käthchen Weihnachtsmarkt mit selbst gemachten Wengerter-Glühweinen und leckeren Käthchen-Produkten. Darüber hinaus sorgen Fackel-Weinwanderungen mit rustikalem Abendessen und Weinproben in Besenwirtschaften für genussvolle Wintermomente.
Geheimtipp zu Tisch
Genusszeit: Das Heilbronner Leibgericht
Der Winter ist die perfekte Zeit, um den echten Klassiker der Heilbronner Küche zu geniessen: das Heilbronner Leibgericht. 1983 aus einem Ideenwettbewerb der Heilbronner Gastronomen entstanden, vereint es mehrere regionale Spezialitäten auf einem Teller: Schweinelendchen in cremiger Pilzsauce, dazu Maultaschen, Spätzle und Schupfnudeln. Ein Genuss, der die Heimat feiert. Dazu passt ein Glas Trollinger, Lemberger oder Riesling von den 500 Hektar Heilbronner Weinbergen.
