BARBARESCO 9 CRUS 10 JAHRE SPÄTER

9 Cru. 1 Jahrgang. 10 Jahre später.

2016 zählt zu den grossen Jahrgängen im Piemont. Ein langer Vegetationszyklus, ideale Bedingungen im Spätsommer und eine späte Lese brachten Nebbiolo von aussergewöhnlicher Balance, Struktur und Reifefähigkeit hervor.

Zehn Jahre später widmen wir diesem Jahrgang eine besondere Masterclass. Im Mittelpunkt stehen die Produttori del Barbaresco und ihre neun historischen Crus: Asili, Montefico, Montestefano, Muncagota, Ovello, Pajè, Pora, Rabajà und Rio Sordo.

Die neun Riserva werden separat abgefüllt – und alle nach derselben Methode vinifiziert. Umso deutlicher zeigt sich im Glas, was die einzelnen Lagen unterscheidet. Boden, Exposition und Mikroklima geben jedem Cru seine eigene Handschrift.

Begleitet wird die Masterclass von Nicola Mattana, Sommelier und ausgewiesenem Barbaresco-Spezialisten. Mit seiner Leidenschaft für die Region und seinem fundierten Wissen führt er durch die Degustation und eröffnet spannende Einblicke in die Welt der neun Crus.

An diesem Abend öffnen wir alle neun Barbaresco Riserva 2016 und degustieren sie im direkten Vergleich. Eine seltene Gelegenheit, einen grossen Jahrgang zehn Jahre nach der Ernte zu erleben – und Barbaresco Lage für Lage zu entdecken.

Dazu servieren wir einen Apéro Riche. In entspannter Atmosphäre kannst du probieren, vergleichen und neue Perspektiven auf eine der faszinierendsten Rebsorten der Weinwelt entdecken.

Zeit: Empfang ab 18.00 Uhr

Masterclass und Apéro Riche: 18.30–21.00 Uhr

Limitierte Plätze – wir empfehlen eine frühzeitige Anmeldung.