«Matinée du vin» - Das weisse Gold - Wachauer Grüner Veltliner & Riesling

Lernen Sie im spielerisch-genussvollen Rahmen die unterschiedlichen Stile von Winzern kennen. In mehreren gaumenfreudigen Flights erleben Sie, wie spannend und vielfältig sich die meist nur in Kleinstmengen produzierten und schwer erhältlichen Weine präsentieren. Durch die Matinée begleiten Sie unsere Sommelière Anna Baldi und die Secli Weinwelt.

Das weisse Gold - Wachauer Grüner Veltliner & Riesling

Zwischen steilen Terrassen, kargem Urgestein und Jahrhunderten des Winzerhandwerks entstehen in der Wachau Weine, die weit mehr sind als blosser Genuss: Sie sind Ausdruck von Herkunft, Zeit und Charakter. In dieser Matinée tauchen wir ein in die Welt des Grünen Veltliners und Rieslings – zwei Rebsorten, die in der Wachau eine unverwechselbare Stimme gefunden haben. Gemeinsam erleben wir die spannende Entwicklung echter Klassiker im direkten Vergleich - junge, lebendige Weine treffen auf die tiefgründige Komplexität der gereiften Jahrgänge. In Kombination mit ausgewählten Gerichten entdecken wir die Essenz der Wachauer Aromen und vertiefen zusammen den Dialog zwischen Geschmack und Duft.

Die Matinée findet im Eiskeller statt, die Lokalität mit der besonderen Atmo­sphäre im denkmalgeschützten Gewölbe­keller.

Ein Erlebnis, das weit über Genuss hinausgeht – seien Sie dabei!

Line-Up: Das weisse Gold - Wachauer Grüner Veltliner & Riesling

1. Flight

Grüner Veltliner Federspiel Kreutles, 2023, Emmerich Knoll

Grüner Veltliner Federspiel Ried Weitenberg, 2023, Roman Jäger

Grüner Veltliner Federspiel Treu, 2023, Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger

2. Flight

Riesling Federspiel Steinterrassen, 2023, Franz Hirtzberger

Riesling Federspiel Dürnstein, 2022, Leo Alzinger

Riesling Burgstall, 2024, FX Pichler

3. Flight

Grüner Veltliner Steinterrassen, 2012, Nikolaihof

Grüner Veltliner Reserve M, 2011, FX Pichler

Grüner Veltliner Smaragd Limitierte Edition, 2015, Johann Donabaum

4. Flight

Riesling Smaragd Vinothekfüllung, 2017, Emmerich Knoll

Riesling Smaragd Wachstum Bodenstein, 2009, Weingut Prager

Riesling Reserve M, 2001, FX Pichler

Süsswein

Riesling Trockenbeeren-Auslese, Emmerich Knoll