vinocentral-Livestream 3 Gläser:  Rosso d’Italia

Mit Robert Frey & Alexander Marschall

Vino Nobile, Chianti, Rosso di Montalcino – diese toskanischen Rotweine gehören zu den großen Klassikern Italiens und haben den Weingeschmack ganzer Generationen geprägt. Im Zentrum steht dabei die Rebsorte Sangiovese, in Montepulciano als Spielart Prugnolo Gentile bekannt. Sie bildet das Rückgrat vieler berühmter Rotwein-Ikonen und segelte ab den späten 1960ern klar auf Erfolgskurs.Dann jedoch rollte der internationale Boom der Supertoskaner über die Region hinweg. Kraft, Konzentration und viel neues Holz bestimmten für Jahrzehnte das Bild – und ließen selbst traditionelle Herkunftsweine oft muskulöser wirken, als sie es eigentlich sind. Heute erleben wir eine erfreuliche Rückbesinnung auf die Ursprünge: mehr Frische, mehr Herkunft, mehr Eleganz.Genau hier setzt unser Livestream Klassiker der Toskana an: Drei Rote, die zeigen, warum wir die Toskana so lieben: Weine mit Charakter, Tradition und zeitgemäßem Stil.Und weil Olivenöl ebenfalls zu den Klassikern der Toskana gehört, geht es in diesem Livestream auch um ein erntefrischen Olio Extra Vergine aus der Ölmühle von Andreas März. Der Schweizer Journalist und Herausgeber der Zeitschrift Merum beschäftigt sich seit Jahrzehnten mit der Qualität von Olivenöl. Seit den 1980er-Jahren produziert er südlich von Florenz sein eigenes Öl – biologisch und kompromisslos in der Qualität. Es besticht durch eine intensive grüne Fruchtigkeit. Kenner*innen schätzen besonders die feine Bitternote von Mandel, Radicchio und frisch geschnittenem Gras sowie die pfeffrige Schärfe im Abgang. Ihr erfahrt mehr über Machart, Geschichte und die Produzent*innen.

Passend dazu gibt es ein Wein-Olivenöl-Paket, das im vinocentral bestellt (mit oder ohne Olivenöl) werden kann:Klassiker der Toskana: https://www.vinocentral.de/weinpaket-klassiker-der-toskana?c=1724Klassiker der Toskana con Olio (erhältlich ab Januar): https://www.vinocentral.de/weinpaket-rosso-d-italia-klassiker-der-toskana?c=1724

*** Geeignet ab 16 Jahren ***