Die Süsse eines milden Sommerabends

Vin Doux Naturel aus Roussillon

Der Unterhalt der Trockensteinmauern an den steilen Hängen von Banyuls erfolgt in harter Handarbeit.

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Diese Reportage finden Sie in der
Ausgabe 04 | 2022

Dossier

Vin Doux Naturel

Süsse Schätze aus Roussillon

Die Region Roussillon beheimatet besondere Weinschätze:…

Terroir und Klima

Drei Flüsse (Agly, Têt und Tech) haben dabei geholfen, die Geologie der Rebberge auf den Ausläufern der drei Gebirgsmassive Corbières, Pyrenäen mit dem Canigou-Gipfel und Albères zu formen. Entsprechend vielfältig, aber immer sehr karg und damit hervorragend für den Weinbau geeignet sind die Bodenformationen. Böden aus Granit, Schiefer, Lehm, Kalk, Sandstein, Kies oder Molasse liegen auf den wie ein Amphitheater gegen das Mittelmeer hin ausgerichteten, oft steilen bis sehr steilen Lagen, die bis auf 500 Meter über Meer reichen. Sie profitieren vom klassischen Mittelmeerklima mit heissem, trockenem Sommer, oft ausgeglichen durch den kühlenden Nordwind Tramontane, der für ausgezeichnete gesundheitliche Bedingungen und damit gesunde Trauben sorgt. Mild und trocken ist auch der Winter. Regenfälle gibt es vor allem im Frühling und Herbst. Gefürchtet sind die heftigen Sommergewitter, die Trockenmauern in Mitleidenschaft ziehen und die ohnehin schon rare Erde in die Talsohle spülen.

Die Süsse eines milden Sommerabends

Vin Doux Naturel aus Roussillon

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