Marktschau: Leichte Weissweine aus Frankreich

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Ausgabe 06 | 2023

Wissen kompakt

Frankreich: 797 000 Hektar Gesamtfläche (11% der weltweiten Rebfläche)

Das Languedoc mit 230 000 Hektar ist Big Player

Die weissen Hauptrebsorten sind Ugni Blanc mit 10,2%, Chardonnay mit 5,6% und Sauvignon Blanc mit 3,5%

Das Burgund liegt mit 37 000 Hektar grössenmässig vor der Champagne

Die weissen Hauptrebsorten sind im Burgund Chardonnay mit 51%, Pinot Noir mit 39,5% und Aligoté mit 6%

Aligoté: 2000 Hektar Rebfläche, verteilt auf die Côtes de Nuits und die Côtes de Beaune

Chablis: 5821 Hektar, 19% des Volumens der Bourgogne-Weine

364 Weingüter und eine Genossenschaft, die ein Viertel der Produktion stellt

Über 67% des Umsatzes werden im Export erzielt

1% Chablis AOC Grand Cru, 14% Chablis AOC Premier Cru, 66% Chablis AOC, 19% Petit Chablis AOC

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