Hermitage
Hermitage, eine Lage? Ja – und nein. Denn genau genommen besteht dieser legendäre Rebberg, der auf den ersten Blick auch aussieht wie einer, aus mehreren Kleinlagen, die sich geologisch und morphologisch teils beträchtlich voneinander unterscheiden. Allen gemeinsam sind hingegen das besonders windgeschützte, milde Mikroklima und die südliche oder südöstliche Ausrichtung. Genau diese Tatsache erklärt die besondere Komplexität eines der grössten Rebensäfte der Welt. Lesen Sie hier die Reportage.
Fotos: Rolf Bichsel
