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2012 Sancerre AOC La Vigne Blanche

Offenes Bouquet mit Noten von Zitrus und exotischer Frucht, florale Noten, Löwenzahn und frisches Heu. Opulenz im Ansatz, präsente Säure, endet auf Noten von Mirabelle.

2013 Sancerre AOC blanc

Würzig-herbe Stachelbeerfrucht, geradlinige fast stahlige Struktur, die kräftige Säure dieses Demeter-Weins ist hervorragend eingebunden, sehr trinkanimierend, nicht mit der sonst so oft anzutreffenden deutlich schmeckbaren Süsse. Ungemeine Trinkfreude. Kräftig ohne rustikal zu werden.

2012 Sancerre AOC Beau Roy

Grapefruit, nach Belüftung Cassis in der Nase, Kernobst, florale Noten. Am Gaumen etwas breit und unruhig.

2009 Muscadet-Sèvre-et-Maine AOC sur lie «Clos des Ramées»

Was hier in der Verkostung als recht robust und gar eine Spur rustikal auftritt, wird, zu einem deftigem Essen aufgetischt, besser zur Geltung kommen und für eine gute Verdauung sorgen.

1989 Muscadet Sèvre et Maine sur lie

Mattes Gold; deutlicher Reifefirn, die Nase aller alten Weissweine. Natürlich hat er seine Frische bewahrt, seine Rasse. Doch die reduktive Aromatik, die selbst nach mehreren Stunden Belüftung nicht ganz verschwindet, ist einfach etwas aus der Mode. Wir degustierten aus der Magnumflasche.

2013 Coteaux d'Ancenis AOC rosé «Les 2 Fillettes»

Fröhlicher Rosé im Zeichen der Zeit, fruchtig- himbeerbonbonig, erfrischend, bekömmlich. Gekeltert aus Gamay.

2005 Muscadet Côtes de Grandlieu l'eXpressionnel

Hat seine elegante, ausgewogene Art behalten, doch jung hätten wir ihn garantiert weit lieber getrunken.

2013 Muscadet Côtes de Grandlieu sur lie «Roche Blanche»

Von superber, saftig-frischer, mineralisch-fruchtiger Art, lang und voller Rasse: Vorzeige-Muscadet und der ideale Wein zu allen möglichen Speisen, jung genossen am besten, auch wenn er gut reifen mag.

2013 Muscadet Côtes de Grandlieu sur lie «Les Granges»

Fruchtig, saftig, frisch, von guter Fülle, mit angenehmen Zitrus- Hefenoten im Finale.

2013 Muscadet Côtes de Grandlieu sur lie Pavillon

Ausgewogen, bekömmlich, klassisch, von guter Fülle und Frische.

2009 Muscadet-Sèvre-et-Maine AOC Domaine de la Fruitière «M»

Nach Belüftung nicht uninteressante Reifenoten von Eukalyptus und Grapefruitbonbon, kräftig im Mund, saftig und herb, zu kräftigen Speisen.

2009 Muscadet-Sèvre-et-Maine AOC Cru Château Thébaud «L'Aulnay»

Deutlicher Reifefirn, der auch nach Belüftung dominiert; auch im Mund prägen die reduktiven Noten (zu) stark.

2013 Muscadet Côtes de Grandlieu sur lie Domaine les Coins

Vollmundig, ausgewogen, erfrischend, mit saftigem Finale von Fruchtkompott.

2009 Muscadet-Sèvre-et-Maine AOC Gorges

Schlanker, saftiger Wein mit angenehmem Reifefirn, jetzt unbedingt zu geniessen.

2009 Muscadet-Sèvre-et-Maine AOC sur lie «Vieilles Vignes»

Etwas altmodischer Altersfirn von Graphit und heissem Stein; voll im Mund, mit Temperament, etwas Kohlensäure verlängert das Finale; macht nur Spass, wenn man die etwas abenteuerliche Aromatik mag. Wir verkosteten den Wein aus der Magnum-Flasche.

2013 Coteaux d'Ancenis AOC blanc Malvoisie

Origineller, leicht süsser, aber durchaus erfrischender Wein, wie sie leider mehr und mehr in Vergessenheit geraten.

2009 Muscadet AOC «Goulaine»

Kräftiger, herber, säurebetonter Muscadet, dessen reduktiver Altersfirn aber nicht so recht zum Wein passen will.

2013 Muscadet-Sèvre-et-Maine AOC «Cuvée Choisie»

Hübsche Zitronenoten; schön gezeichnete Fruchtaromatik auch im Mund, mit guter Struktur und Fülle; angenehm, gefällig; als erfrischender Aperitif, zu Meeresfrüchten, Austern.

2010 Muscadet-Sèvre-et-Maine AOC Monnières-Saint-Fiacre

Vollmundig, gut strukturiert, von schöner Länge, aber jetzt unbedingt zu geniessen.

2013 Muscadet-Sèvre-et-Maine AOC sur lie «Topaze»

Blasses Gold; zurückhaltend und bonbonartig am Gaumen, spürbare Hefenoten, füllig und rund im Mund, schöne Herbe, gewisse Komplexität.

2013 Muscadet-Sèvre-et-Maine AOC sur lie «Domaine des Cormiers»

Frisch und fruchtig mit hübschen Noten von Rhabarber und Zitrone, mit säurebetontem Finale. Zu fettem Fisch.

2012 Muscadet-Sèvre-et-Maine AOC sur lie «Le Master»

Würzig und füllig mit spürbaren, gar etwas penetranten Hefenoten, kräftig und vollmundig. Wirkt etwas demonstrativ massig: mag sein, dass sich dies mit der Reife gibt. Achtung: Produzent checken Mit Barbara!!!

2010 Muscadet-Sèvre-et-Maine AOC Clisson

Noten von exotischen Früchten und Gebäck in der Nase, zeigt dieser ausgezeichnete Wein besondere Dichte und Fülle im Mund mit erfrischendem Bittermandelfinale. Besitzt Persönlichkeit.

2004 Muscadet-Sèvre-et-Maine AOC «Haute Résolution»

Die Reifenoten von Gewürzen und Golden Delicious dominieren klar den Wein, es fehlt an Fruchtigkeit und Frische.

2010 Muscadet-Sèvre-et-Maine AOC sur lie «Vieilles Vignes»

Etwas schwerfällige Aromatik von Zimt und reifen Äpfeln; abgebaut und rund im Mund, etwas glanzlos.

2013 Muscadet-Sèvre-et-Maine AOC «Sélection»

Noten von Zitronenbonbon in der Nase, angenehm krautig im Mund, feine Bitternote im Finale: besser jung und frisch geniessen.

2013 Gros Plant du Pays Nantais AOC sur lie

Genau so mögen wir ihn, den Gros Plant du Pays Nantais: saftig und rassig, mit spürbarer, aber ideal eingebundener Säure und gut ausbalancierter Fülle. Da ist die Flasche schneller leer, als man papp sagen kann.

2013 Gros Plant du Pays Nantais AOC sur lie

Robuster, säurebetonter Wein, wie er zu kräftigen Speisen passt.

2013 Muscadet-Sèvre-et-Maine AOC sur lie «Domaine du Fief de la Brie»

Mineralisch-fruchtige Aromatik, herber, trockener, erfrischender Bau mit angenehmer Bitternote im Finale; fürs Picknick und zu Wurstwaren.

2012 Muscadet-Sèvre-et-Maine AOC sur lie «Clos de la Vieille Chaussée»

Frisch und fruchtig mit seinen Noten von Grapefruit und Zitrone, vollmundig, angenehm langes Bitterfinale; jetzt geniessen.

2013 Muscadet-Sèvre-et-Maine AOC sur lie «Cuvée Excellence»

Von besonders komplexer, frischer, voller und rassiger Art, saftig und fruchtig mit Tiefe: eine echte Delikatesse. Das Paradebeispiel eines Muscadet aus manuell gelesenen Trauben.

2012 Muscadet-Sèvre-et-Maine AOC sur lie «Vieilles Vignes»

Frisch, reintönig, dicht und geradlinig, fein und sauber gezeichnet, ausgewogen, endet aromatisch auf zart-bittere Zitrus- und Grapefruit-Note. Erfreulich, mit Raffinesse.

2003 Muscadet AOC Cuvée Baptiste

Dieser eigenwillige 2003 bildet die Ausnahme der Regel, die besagt, dass man einen Muscadet besser jung geniessen sollte. Die Aromatik ist hier nicht von der Hefe geprägt, sondern sehr reintönig schon kurz nach dem Entkorken, komplex und würzig-fruchtig. Stoffig, wuchtig und lang, hat er nichts von seiner ursprünglichen Mineralität und Herbe…

2012 Muscadet-Sèvre-et-Maine AOC sur lie Vieilles Vignes

Würziger Nase, dichter, vollmundiger Bau, reif, aber gefällig, macht Spass.

2020 Jasnières AC

Helles Gelb in der Farbe. In der Nase ganz viel Senfblatt und feine Tropenfrucht. Dann am Gaumen karamellisierter Blumenkohl, Maracuja, süßer Senf. Perfekter Wein, fürs nächste Weißwurstfrühstück. Die Süße dient dem leichten Körper. "Kabi-Stil" von der Loire.

2022 QuincyAOC La Licorne d'Or

Klassisch gute Sauvignon im Duft. Cremiger Eindruck in der Nase. Gelbe reife Früchte. Am Gaumen dann mineralisch und richtig strukturiert gut. Es bleiben viel Aromen von Johannisbeerblättern und Grapefuit im Nachklang. Eben ein absolut perfekter Loire Wein mit Klasse.

DO Cava 21 Brut

Reife Zitrusnoten und Aromen von Waldboden, faszinierend komplex. Am Gaumen wird dieses Chardonnay- und Parellada-Cuvée überraschen cremig und melonig. Der Bio-Cava erinnert an Schaumweine der Loire, mit angenehm trockenem Abgang. Sehr eigene Persönlichkeit!

2020 Sancerre AOC Château La Rabotine

Rassig mit viel kaltem Rauch, etwas Feuerstein und einem Touch exotischen Früchten. Druckvoller Gaumen, ja, doch gut ausbalanciert und mit griffigen Stil. Darunter kommt wieder die Nase zum Vorschein. Vielleicht nicht der typischste Loire Sauvignon blanc, trotzdem ein richtig guter!

2011 Anjou Rouge AOC Clau de Nell

Der Clau de Nell stammt aus Anjou (Loire), wo Anne Leﬂaive das Weingut von Claude Pichard übernommen hat. Schöne Cabernet Franc-Würze, saftig im Mund mit bekömmlich-herbem Finale. Süffig, unkompliziert, sehr sauber gemacht.

2016 Savennières AOC Bellevue

Superbe Aromatik, mineralische Noten und Backgewürze. Besitzt Dichte, Rasse und Länge, Harmonie und Frische. Ausgezeichnet gemacht, macht jetzt schon Freude, auch wenn er mit der Reife nur gewinnen kann.

2013 Anjou Blanc AOC Les Gâts

Auch diese Flasche braucht unbedingt etwas Belüftung nach dem Öffnen; gibt man ihr die nötige Zeit, wird man mit einer weiten Palette von Aromen belohnt: Nüsse, Eukalyptus, Curry und andere Gewürznoten. Auch im Mund dominiert die überschwängliche Würze, getragen durch Ausdauer, Mineralität und Säure. Aus der Karaffe servieren, zu Wildgeflügel,…

2015 Anjou Blanc AOC Le Cornillard

Reifendes Gold. Aromatik im Umbruch, Ausbaunoten ( Nelke, Eiche) erste Komponenten von Dörrobst, Eukalyptus. Im Mund noch verhalten, gut strukturiert und dicht, stimmige Länge mit dezenter Bitternote; sollte noch etwas reifen oder aus der Karaffe serviert werden. Potenzial und Charakter.

2016 Anjou Blanc AOC Effusion

Überraschend gefällige, angenehme Aromatik für einen so jungen Chenin, frisches Obst, Mirabelle. Runder Bau, ausgezeichnete Balance von Dichte, Fülle und Saftigkeit; jetzt zu Wurstwaren, aber auch Fisch und Geflügel in Sauce. Macht Spass.

2017 Touraine Blanc AOC Ante Vinum

Sehr typische Aromatik eines gerade reifen Sauvigon, mit Buchsbaumnoten, aber auch Grapefruit, besitzt Substanz und Frische bei guter Länge. Für Liebhaber von Sauvignon Blanc.

2016 Touraine Azay-le Rideau AOC Blanc Chenin

Kräftige Aromatik von reifem Obst. Voller Ansatz, saftiger Bau, fruchtig, voluminös, mit einer Spur Restsüsse und etwas Kohlensäure, ansonsten gut strukturiert, noch sehr jugendlich.

2016 Anjou Blanc AOC

Noch sehr jugendlich und ausbaugeprägt, mit Noten von welkem Laub. Kompakt und säurebetont, etwas rustikal. Reifen lassen.

2017 Touraine Blanc AOC Sauvignon Blanc

Hübsche Nase von Mirabelle und Vanille. Voller Ansatz, dichter Bau, grosszügiges Finale; könnte aus dem Süden stammen! Ein Preishit für Freunde opulenter Sauvignon.

2016 Touraine Chenonceaux Blanc AOC

Sehr sortentypische Aromatik von Grapefruit und Buchsbaum. Saftig, vollmundig, gut strukturiert, ideale Länge. Für Freunde aromatischer Weine. Zu Salzgebäck.

2016 Touraine-Amboise Blanc AOC Le Buisson

Interessante Aromatik von Eukalyptus und feuchtem Stroh, Gips und Kreosot. Kräftiger Ansatz, dichter Bau, spürbare Säure, in seinem schlimmsten Stadium verkostet, unbedingt belüften - erinnert an einen Jungen Vouvray vor 30 Jahren! Öffnet sich nach einem Tag. Kann nur zulegen.

2015 Saumur Blanc AOC Vieilles Vignes

Noch sehr ausbaugeprägt, viel Eiche. Die Art von Wein, die unbedingt reifen muss, um das Holz zu verdauen, doch er besitzt alle Voraussetzungen dazu wie Dichte, Struktur, Fülle.

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