Fürstlich Castell´sche Domäne

Kurzbeschreibung

Seit 26 Generationen wird in Castell Weinbau betrieben. Dabei liegt unser größtes Potenzial in den sieben VDP-klassifizierten Einzellagen mit wertvollen Gipskeuperböden, davon fünf Monopollagen, die teilweise über 750 Jahre alt und mit bis zu 50 Jahre alten Reben bepflanzt sind. Um sie gesund an kommende Generationen zu übergeben, arbeiten wir konsequent naturnah und mit größtem Respekt für die Natur. Unsere Weine zeigen einen mineralisch geprägten klaren Stil und gewinnen stets durch Reife und überzeugen durch Langlebigkeit. Deshalb reifen sie in Holzfässern aus Eichen der eigenen Wälder