Escherndorfer Lump Silvaner Spätlese trocken «L» 2003

Ewig junger Spitzenwein aus dem Kernstück einer der spektakulärsten und steilsten Lagen Frankens. Dieser Silvaner schimmert gebgrün im Glas wie am ersten Tag und auch das Bouquet lässt an Klarheit und Expression keine Wünsche offen. Reifes gelbes Steinobst, etwas Ananas, vor allem aber die kühle rauchige Ader des Lump. Feinrassiger Gaumenauftakt, dann mit herrlicher Fruchtfülle und dichter, aber atmender Textur. Intensiv fruchtiger Nachhall, jetzt stoffiger wirkend und mit pfefferigen Gewürznoten aufkommend. Dekantieren und wie einen Wachauer Smaragd – nur ohne ein Beerchen Botrytis – zum Essen geniessen!

Wurde verkostet in Jahrgang 2003 - 10 Jahre danach (03 | 2013) INT