Riesling 2010
Zunächst sehr viel Kohlensäure, die sich beim Schwenken aber sofort verflüchtigt. In der Nase Aromen von Kernobst, Mandarine, Honig und Apfelkuchen, ergänzt von würzig-kräutrigen Komponenten, dazu grüne Nüsse. Am Gaumen elegant und süsslich mit präsenter Säure, typisch Elsass. Verändert sich rasant im Glas. Sollte gut belüftet werden.
www.pierrefrick.com
Wurde verkostet in Guide: Naturwein-Dossier (12 | 2013) INT