Champagne AOC L'Ame de Jean 0
Schon in der Nase Noten von Grapefruit, die auf Holzausbau schliessen lassen; elegant im Mund, geschmeidig, säuerlich: viele guten Anlagen, es fehlt nur etwas an Volumen und Tiefe, um die ausgeprägte Aromatik aufzufangen. Die Note für die saubere Machart und den Mut, das Besondere zu wollen.
Wurde verkostet in VINUM extra Champagner (12 | 2013)