
Champagne AOC Grand Cru Tradition Brut 0
Goldgelb. Würzige, beinahe ätherische Nase, feine, reife Frucht, Reineclaude. Am Gaumen deutliche Röstnoten, Toast und Karamell, reife Quitten, doch das Mousseux stimmt, ebenso wie die Säure, die saftig bis zum Finish bleibt. Animierend und köstlich. Champagner zum herzhaften Soufflé.
Wurde verkostet in Marktschau Winzer-Champagner (6|2016) DCH