Chardonnay 2013

16,0/ 20
Punkte

Jean-Baptiste Menigoz betreut nur drei Hektar Reben, was ihm eine grösstmögliche Kontrolle über An- und Ausbau erlaubt. Zwar heisst sein Weingut Les Bottes Rouge (Die roten Stiefel), eine Entdeckung ist aber sein Chardonnay mit nur gerade 11,5 Volumenprozent Alkohol. Zarte Aromen von Kräutern und frischen Äpfeln. Im Gaumen dicht und ungemein subtil.

Repo: Vin Naturel aus dem Jura (11|2015) INT

Getränketyp
Weisswein
Jahrgang
2013
Region
Jura
Rebsorten
Chardonnay
Produzent
Les Bottes Rouges
39800 Abergement-le-Petit
Vol.-%
11.5 %
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