Côtes du Roussillon Villages AOP 2017
Cuvée aus 40 Prozent Grenache,35 Prozent Syrah und 25 Prozent Carignan. Würziger und feiner als der Côtes Catalanes. Neben den Aromen von Süsskirsche und gerösteten Mandeln beeindruckt vor allem der Salmiak, der bis ins Finale hineinträgt. Nur 15 bis 20 Prozent werden in neuem Holz ausgebaut – die Frische dankt es.
Wurde verkostet in Henn & Vaterlaus (12 | 2018) INT