Blanc de Noirs Brut Nature 0

17,5/ 20
Punkte

Eigentlich stellen wir in diesem Osterspecial gleich mehrere Champagnerladies vor: Valérie Hattat-Decker, die das Winzerchampagnerhaus leitet und Jasmin Fuchs, die gerade erst Ihr Weingeschäft Sommelier am See eröffnete. Beide sind Champagnerenthusiasten. Die Blanc de Noirs Brut Nature aus 100% Meunier (Schwarzriesling) sind immer noch ein Geheimtipp für Champagnerliebhaber. Die Perlage ist fein und sehr anhaltend. Schwarze Johannisbeer-Knospe, reife Zitrusnoten und gebackener Boskop und Aromen von warmen Strudelteig begeistern und sofort kommt die Idee für ein Gericht: gebratenes Perlhuhn auf Champagnerkraut mit sautierten Kräutersaitlingen knusprig im Strudelteig gebacken.

Guide: Weine des Monats (4 | 2021) DE

Getränketyp
Blanc de Noirs
Rebsorten
Pinot Meunier
Produzent
Champagne Hattat-Decker
82069 Schäftlarn
Weblink
Vol.-%
12 %
Trinkfenster
2021 - 2025
Preisklasse
i

Diesen Wein finden Sie bei:

Firmenname
,
 
Sommelier am See
Hauptstr. 1, 82402 Seeshaupt
Deutschland
 
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