Riesling trocken 2019

17,0/ 20

Punkte

Vom Kieselsandstein der Lage Stettener Häder, Spontangärung im Edelstahltank. Im Bouquet ein Biodyn-Riesling ganz eigener Art: Kräuter und Gewürze (Lorbeer, weisser Pfeffer), dazu Ananas, reife Bananen und schwere Blüten. Am Gaumen dicht, mit feiner Bitternote und würzigem Schmelz. Säure ist nicht das Thema, Frische dagegen schon!