Champagne AOC Éclats Extra-Brut 0

Betörendes, verführerisches Bouquet. Dicht, durch Hefenoten geprägt, dazu etwas Tannenhonig. Vielschichtig und dicht, ohne schwer zu sein. Am Gaumen mit delikater Frucht, gelbes Steinobst, etwas Quittenschale, Limettenabrieb, knackig und frisch. Sehr spannend, straff und ausbalanciert. Lebendiges Mosseaux. Haselnussnoten im Abgang. Mit wunderbarem, kraftvollem und langem Nachhall, der ein zweites Glas verlangt. (nh)

Verkostet in Guide: Weine des Monats (3 | 2022) CH

Wurde verkostet in VINUM TOP 100 - 2022 (12 | 2022) INT
Schaumwein | Platz: 9