Alsace AOC Gewürztraminer Roche Calcaire 2019

Ein langlebiger und strukturierter Gewürztraminer mit faszinierendem, aromatischem Profil. Orangenzesten, Mandarine, Szechuanpfeffer, Fenchel, Gewürztagetes und eine straffe Tanninstruktur, die für die Spannung des Weins entscheidend ist. Einladend und vielschichtig, mit feiner Süße, so dass man klassisch an geröstetes Brot mit Gänsestopfleber und Meersalz denkt. Als vegetarische Alternative würde ich mich mit mariniertem Fenchel, Orangenfilets und fermentiertem Pfeffer durchaus an den Klassiker heranwagen.

Wurde verkostet in Guide: Weine des Monats (10 | 2022) DE