Chardonnay Blanc de Blancs Brut 2018

Präsente Kohlensäure, grüner Apfel, Stachelbeere, Hagebutte, Haselnussstrauch. Meerwasser, Salzzitrone. Austernwasser. Wenn die Kohlensäure verflogen ist, angenehm dicht verwoben. Am Mund komplex, Phenolgriff gut gegen die Dosage. Bittermandeln und Karamell. Etwas anders als die Nase ankündigt.

Wurde verkostet in VINUM Deutscher Sekt Award 2022 (12 | 2022) INT
Kat. 2: Sekte aus Burgunder-Rebsorten ab 36 Monate Hefelager