Silvaner Sekt b. A. Extra Brut 2019

Herbale Noten und Papaya, mit laktischem Hauch. Gelber Apfel. Am Gaumen straffe Säurestruktur, animierende Anmutung und frisch. Viel Cassis. Die Perlage ist fein, unterlegt von einer gut eingebundenen Hefenote. Mittellang.

Wurde verkostet in VINUM Deutscher Sekt Award 2022 (12 | 2022) INT
Kat. 6: Diverse Rebsorten und Cuvées | Platz: 4