Chardonnay Sekt b. A. Brut 0

In der Nase prickeln die zitrischen Noten, dazu kommt eine süsse Würze von Blütenhonig und Vanille. Die Hefenoten sind cremig und angenehm. Etwas Apfelkompott.

Der Gaumen wirkt balanciert, wie Toast mit Orangenmarmelade. Trotzdem hat er hier einen eher rustikalen Charakter. Als Essenbegleiter geignet, pur vielleicht zu anstrengend.

Wurde verkostet in VINUM Deutscher Sekt Award 2022 (12 | 2022) INT
Kat. 1: Sekte aus Burgunder-Rebsorten