Vin de France Pépin Blanc 0

Eigenwillige Aromatik mit einem Hauch von Apfeltarte und Lakritze, dazu etwas Rauch, Butter und Karamell. Auch vegeta-bile und krautige Noten. Zeigt sich am Gaumen eine Spur grünlich und grasig, mit einer prononcierten, zitrisch wirkenden Säure. Mittlere Länge. Nicht ganz ausgewogen.

Wurde verkostet in VINUM-Profipanel: Elsass (3 | 2023) INT