Fara DOC 2018

Francesca Castaldi keltert ihren Fara DOC aus 70 % Nebbiolo und 30 % Vespolina und lässt ihn zwei Jahre in 20 hl-Fässern reifen: Das Ergebnis gefällt mit seiner klassischen Blume nach Himbeeren und Blüten, auch feine Kräuteraromen; geschliffene Textur, engmaschige Tannine, ausgewogen-mineralisch im Abgang.

Wurde verkostet in Alto Piemonte: Die Nebbiolo-Alternative