Oberbergener Pulverbuck Weißburgunder VDP.Erste Lage 2021

Der Friedrich Keller interpretiert Weissburgunder vom Vulkan total spannend. Feine Röstnoten, eingelegte Salzzitronen mit eleganter Abrundung durch das gebrauchte Holzfass. Alles ist dicht verwoben, helle Blüten und dann aber auch eine perfekte alte Apfelsorte mit Aromaspiel. Am Gaumen hat dieser anspruchsvolle Burgunder wirklich Salz und Zug. Eine Interpretation, die man selten so gut findet. Im großen Glas und nicht zu kalt genießen.

Wurde verkostet in Guide: Weine des Monats (11 | 2023) DE