Schalk Silvaner trocken 2022

18,0/ 20

Punkte

Die Brüder Giegerich sind die Shootingstars in Franken. Ihr «Schalk» zeigt deutlich, warum. Kurze Reduktion in der Nase, dann rauchig, mineralische Art, betont straff auf der Zunge, kaum Frucht. Kommt über die Struktur, arbeitet am Zahnfleisch und am Gaumen, der will definitiv nicht spielen. Ein kompromisslos geradliniger Wein.