Barbaresco DOCG Il Bricco 2011

Ein sehr heisser Jahrgang, der nach Herausforderungen wie Laubarbeit und Bodenbearbeitung auch die Arbeit im Keller nicht einfacher machte: Die Mazerationszeit wurde verkürzt und die Temperaturen gesenkt. Duftet nach Erdbeeren und weiteren roten Früchten, dazu Zitruszeste, nussige und erdige Noten. Am Gaumen frisch und konzentriert, insgesamt eine warme Anmutung mit Noten von roter Frucht und Orangenzeste sowie hellen Würznoten. Packendes Tannin, das bis in den langen Abgang nachhallt.

Wurde verkostet in Vertikale Pio Cesare: 30 Jahre il Bricco (3 | 2026) INT

Verkostet von: Nicole Harreisser