Südtirol DOC Sauvignon Blanc 2021

Nasser Schiefer, dezenter Feuerstein, Regenwald, Johannisbeerblüten und eine feine, unten drunter liegende zitrische und leicht mineralische Aromatik. Wunderbar klar und präzise, stimmig und sehr animierend. Da hält der Gaumen nicht hinter dem Berg. Grosse Klasse, balanciert mit enormer Saftigkeit und feinsaftiger zitrischer Säure. Das hat was und ist hoch spannend und irgendwie anders. Kraftvoll im Massanzug.

Wurde verkostet in Marktschau: Sauvignon Blanc around the World (6 | 2025) CH