W.O. Elim Ghost Corner Sauvignon Blanc Wild Ferment 2023
87/ 100
Punkte
Feine Würze steht hier im Mittelpunkt. Eher zurückhaltend und verschlossen. Mit etwas Zeit kommt Ananas und gelbe Kiwi als Fruchtkomponente hinzu. Sanftes Mündgefühl mit griffiger Struktur im Abgang. Wirklich schöne Harmonie. Auch am Gaumen ist erst wieder viel Würze, bevor die Frucht kommt. Ein Wein für fortgeschrittene Weintrinker, die gefordert werden wollen.
Wurde verkostet in Marktschau: Sauvignon Blanc around the World (6 | 2025) DE
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Im Vogelsang 17, 71101 Schönaich Deutschland |