Niersteiner Hipping Riesling Kabinett 2023

Blasses Strohgelb im Glas. In der Nase zeigen sich feine Noten von frischer Zitrone, weißem Pfirsich, Biskuit und Pfingstrose, dezent begleitet von einem Hauch Melisse. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einem harmonischen Spiel aus zurückhaltender Süße und lebendiger Säure, die ihm eine angenehme Cremigkeit verleiht. Aromen von unreifer Ananas und ein Hauch Salbei fügen sich subtil ein und verleihen Tiefe. Der Abgang ist klar und pointiert, mit anhaltender Zitrusfrische.

Wurde verkostet in Riesling Champion 2025
Kategorie 4: Riesling Kabinett