Minervois AOP in Extremis 2022

90/ 100

Punkte

Dunkles Granatrot mit fast schwarzem Kern. Dicht gewoben in der Nase, rote und schwarze Frucht, auch etwas fleischige Anklänge, und ein Anflug von grüner Würze, Lorbeer und Umami. Am Gaumen mit Frucht, auch etwas jugendliche Holzwürze, Vanille, Kaffeebohnen und Nougat. Legt sich samtig auf die Zunge und hallt mit frischer Mineralität nach. Sehr ausgewogen und einladend.